Cómo hacer arroz salvaje con castañas

October 25

Cómo hacer arroz salvaje con castañas


El arroz salvaje no es un arroz cierto, pero en realidad es el grano de una planta acuática alto y delgado que crece silvestre en lechos de ríos y lagos, principalmente en la región de los Grandes Lagos de los Estados Unidos y Canadá. El arroz salvaje es una buena fuente de fibra dietética y contiene varias vitaminas y minerales importantes. Combine el arroz salvaje con castañas para crear un plato sabroso servido junto con cualquier carne o un plato principal de las aves de corral.

Instrucciones

1 Poner el arroz salvaje en un colador. Enjuague el arroz a fondo con agua fría.

2 Añadir el agua, caldo de pollo o caldo de verduras en una cacerola grande. Añadir una pizca de sal, a continuación, llevar el agua a ebullición.

3 Añadir el arroz salvaje en el agua hirviendo. Baje el fuego a medio-bajo, luego deje que el arroz salvaje a fuego lento hasta que esté tierna - t0 unos 35 y 40 minutos.

4 Derretir la mantequilla en una sartén grande o sartén. Colocar las cebollas apio y amarillo o chalotas en la sartén y saltear hasta que estén dorados.

5 Drenar el exceso de líquido desde el arroz salvaje cocido. Añadir el arroz salvaje a la sartén y revuelva.

6 Agregue el castañas, el tomillo, la salvia y el perejil. Agregar la pimienta negro al gusto.

7 Cocine hasta que las castañas son calientes, y luego servir.

Consejos y advertencias

  • Usted puede asar sus propias castañas, o puede ahorrar tiempo mediante el uso de las castañas en conserva o envasados ​​al vacío, disponible en la mayoría de los supermercados.
  • frutas frescas o secas añade sabor al arroz salvaje y castañas. Por ejemplo, agregue 1/2 taza de arándanos secos o albaricoques, o una tarta de manzana, peladas y cortadas en trozos pequeños. Añadir la fruta a la sartén, al mismo tiempo se agrega el arroz salvaje cocido.
  • Si se desea, se agita en aproximadamente 1/2 taza de champiñones frescos o enlatados.

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