Hacer Beers Go Bad Si se congelan?

Trajiste a casa esa cálida seis latas de cerveza artesanal y un par escondiste en el congelador para enfriar rápidamente. Algo que se bajó de la pista, y que terminó con cervezas congeladas. Proporcionar la botella o puede que no se ha expandido y explotó, puede guardar esa cerveza si eres paciente.

Llevarlo a cabo

Si la cerveza se ha congelado en el congelador o ha dejado afuera en temperaturas bajo cero, lo primero que hay que hacer es sacarlo de las condiciones de congelación. Si se ha congelado en una nevera llena de hielo, llevar el refrigerador dentro y permitir que el hielo se derrita antes de retirar la cerveza. La cerveza se expande cuando está congelado, posiblemente dañando la botella o lata. Por lo general, esto resulta en una explosión y el daño es fácil de identificar. Si se rompió el vidrio, desechar la botella. A veces, la expansión puede empezar a tirar de una tapa de botella o pestaña alejarse y la cerveza ya no está completamente sellado. Es todavía vale la pena intentar salvar una cerveza en esta condición, pero sabe que su calidad puede verse afectada.

Frío

Descongelar la cerveza congelada, ya sea en botellas o latas, en el refrigerador. Lo mejor es descongelar la cerveza lentamente a medida que los cambios bruscos de temperatura pueden causar la botella o lata a entrar en erupción. Se paciente. Podría tomar la cerveza en cualquier lugar de 12 a 24 horas para descongelar. Durante este tiempo, el dióxido de carbono reabsorbe en la cerveza, siempre y cuando no hay daños en el recipiente para permitir que se escape.

Manténgase alejado del calor

La ejecución de una lata o una botella con agua caliente para descongelar rápidamente es probable que resulte en un desastre. Las botellas de vidrio son especialmente susceptibles a la rotura durante los cambios bruscos de temperatura.

Beber con una mente abierta

entusiastas de la cerveza están divididos sobre la calidad de una cerveza descongelado. Algunos creen que a menos que la cerveza se prueba al lado de una botella o lata que no estaba congelado, que es difícil de probar la diferencia. Algunos dicen que la cerveza es notablemente más plana. Otros ni siquiera tocarán una cerveza que ha sido congelado. La única manera de saber qué piensa acerca de la calidad de una cerveza descongelado es utilizar sus propias papilas gustativas.