Cómo hacer la pasta de azúcar Delfines
Fondant puede convertir una torta sencilla en una elaborada pieza de arte. La mezcla de azúcar, agua y crema hace un delicioso glaseado dulce, y flexible. entusiastas de la torta de la pasta de azúcar pueden utilizar para cubrir una torta entera o crear formas de caramelo. esculturas de pasta de azúcar pueden variar desde formas simples, como corazones y flores, a modelos complejos que complementan el tema de un partido. El decorador puede elegir si desea dejar la pasta de azúcar blanco normal o añadir color y sabor. Cuando refrigerado y cubierto, pasta de azúcar se mantiene fresco durante un máximo de tres meses.
Instrucciones
1 Aplicar un poco de grasa para cocinar en sus manos para ayudar a moldear la pasta de azúcar. Utilizando sus manos, el rollo de pasta de azúcar de color azul en una pelota de ping pong de tamaño.
2 Gire la bola en una forma de salchicha que se hace cada vez más delgada. Coloque la pasta de azúcar en la palma de una mano y presione el extremo más ancho en una forma de la nariz con un dedo de la otra mano.
3 Cortar la esponja en una pieza alrededor de un tercio de la anchura de los delfines. Colocar la esponja en el marco del medio del cuerpo del delfín, permitiendo que la pasta de azúcar para formar naturalmente una forma curvada.
4 Pellizcar el extremo opuesto a la parte plana de la nariz. Empujarlo hacia el cuerpo y seguir apretando el fondant hasta que se cree la forma de la cola de un delfín. Suavizar los bordes para eliminar cualquier huellas dactilares.
5 Tallar una boca, justo debajo de la nariz, el uso de la espátula. Comience en el centro y cortar dos líneas en cada lado. Cortar un agujero de aire en la parte posterior de los delfines, justo más allá de la cabeza, con el extremo del pincel.
6 Crear guiones en la cabeza, utilizando la herramienta de pelota, donde desea situar los ojos del delfín. Frote una gota de agua en cada cuenca del ojo con el pincel. Rodar dos bolas con la pasta de azúcar blanco, el tamaño de la pequeña final de la herramienta de pelota. Coloque estos en los guiones en la cabeza y aplanar.
7 Frotis de una pequeña cantidad de agua en la pasta de azúcar blanco, con la brocha. Rodar dos bolas con la pasta de azúcar negro, la mitad del tamaño de la pasta de azúcar blanco. Asegúrese de que ambos son de igual tamaño y la posición de los ojos usando la punta del dedo.
8 Rodar tres bolas de pasta de azúcar azul a 1/2 de pulgada de ancho. Tome la primera bola y colocarla sobre una superficie plana. Pellizcar suavemente entre el pulgar y el índice. Empujar el balón con un dedo de la otra mano para crear una forma de triángulo. Comprimir la pasta de azúcar en la superficie de trabajo para formar un triángulo plano.
9 Coloque el triángulo en uno de sus lados y presione suavemente para hacer de este lado liso. Moldear el triángulo con los dedos para formar una forma de aleta. Repita este proceso con las otras dos bolas. Con el pincel para aplicar una pequeña cantidad de agua al cuerpo del delfín y adjuntar las aletas.
10 Añadir polvo fino de color blanco a todo el cuerpo del delfín con la brocha de pastelería. Deje la pasta de azúcar durante 24 horas para permitir que se seque por completo.