Cómo hacer un soporte de la torta de los cinco niveles

Cinco tortas de nivel son generalmente reservados para bodas y otras ocasiones extravagantes. Los pasteles individuales son a menudo helado de antemano y sus tamaños pueden variar de 22 a 6 pulgadas de diámetro. Un soporte de tablas de pastel y de apoyo a los ejes (espigas o pilares) se utilizan para componer el stand de la torta. Algunos soportes se hacen para que los pasteles se apilan en la parte superior derecha de la otra, mientras que otros tienen espacio entre cada capa. técnicas de medición y de capas adecuadas pueden ayudar a que el aspecto de la torta más profesional.

Instrucciones

1 Coloque el mayor nivel de torta helada sobre un tambor de torta, que es una pieza sólida de la tarjeta de tarjeta (1/2 de pulgada de espesor) envuelto en papel de aluminio. Los otros cuatro pasteles, que también están ya esmerilado, deben ser colocados en los tablones de la torta individuales. Cartón se puede utilizar para las tortas que se pueden superponer directamente una encima de la otra, mientras que las más robustas placas de plástico a menudo se utilizan para las tortas que serán montadas en soportes de plástico pillars.These veces tienen bordes decorativos o festoneados.

2 Coloque el molde para pasteles del revés de la capa de la segunda mayor en la parte superior de la capa base. Asegúrese de que esté centrado por la medición de la distancia entre los bordes de la torta de base a la sartén con una regla. Debería ser incluso en todos los lados. A continuación, pulse la sartén ligeramente hacia abajo para hacer una ligera impresión sobre la torta de base.

3 Medir la altura de la torta de base mediante la colocación de una espiga en la torta, en el interior de la impresión de la torta y se marca con el lápiz. Retirar y cortar cinco clavijas a esa medida. Si el pastel más pequeño va a estar por encima de la torta de base, a continuación, añadir la altura deseada para la medición. Por ejemplo si la torta es de 5 pulgadas de alto, y la segunda torta debe soportar una pulgada adicional por encima de la torta, entonces cada taco debe ser de 6 pulgadas de largo. Otra opción sería utilizar pilares de pinchos, una columna de plástico que puede ser recortado para dar torta de una altura específica.

4 Insertar las cinco espigas o columnas, equidistantes unos de otros, alrededor de 1 pulgada en el interior del círculo impresión. Si el pastel más pequeño se ha quedado directamente en la parte superior, a continuación, unte 2 cucharadas. de formación de hielo con una espátula del desplazamiento en el centro del círculo, que actuará como el pegamento. A continuación, coloque suavemente el nivel más pequeño en la parte superior, utilizando una espátula limpia para reducir los riesgos de las impresiones dactilares. Para pasteles que están de pie por encima de la capa de base sobre pilares, no añada la formación de hielo adicional. En su lugar, centrar la capa más pequeña en la parte superior de las espigas o columnas expuestas.

5 Repita los pasos 2 a 4 con las otras capas, utilizando la bandeja de pasteles pequeños y una regla como instrumento de medición antes de insertar las columnas de soporte. Inserte cuatro espigas en el segundo mayor nivel y tres en la segunda y tercera capas. Terminar el apilamiento mediante la colocación de la torta más pequeña en la parte superior y en el centro. Este es el último paso de un pastel que está en pilares, pero las capas que se ponen directamente en la parte superior de uno al otro requiere un paso adicional.

6 Enfoque de una larga espiga con un sacapuntas e inserte el palo por el centro de la torta entera. Torcer la espiga para que penetre las capas y el cartón, y marcar el palo donde se encuentra con la superficie de la torta de la tapa. Retire el pasador y recortarlo un poco más corta que la medición de manera que no sobresalga de la parte superior de la torta después de ser reinsertado. A continuación, vuelva a insertarlo hasta el final en la torta, y ocultarlo con un poco de crema de vainilla. Este paso es sólo para pasteles que se colocan en capas directamente en la parte superior de la otra y no para pasteles que se montan sobre pilares.