Cómo Comprar Utensilios antiadherentes

Muchos cocineros prefieren utensilios de cocina antiadherente para cocinar bajo en grasa y fácil limpieza. Si usted tiene utensilios de cocina antiadherente, usted debe comprar utensilios antiadherentes de madera, silicona o caucho para proteger el recubrimiento de sus utensilios de cocina y para evitar la contaminación de los alimentos. Piense en el tipo de cocción que haces para determinar utensilios particulares que querrá cerca de la mano.

Instrucciones

1 Haga una lista de los utensilios de cocina específicos que necesita en función de su estilo de cocina. La mayoría de los cocineros requieren una o más torneros, ranurados cucharas, cucharas de servir y un cucharón. Es posible que desee un tenedor de espaguetis y pinzas también.

2 Seleccionar de silicona o de caucho utensilios resistentes al calor. utensilios menos caros pueden no ser resistente al calor y no va a durar tanto tiempo, sobre todo si va a limpiar en el lavavajillas. Recuerde que la resistencia al calor no significa a prueba de calor.

3 Busque utensilios sin costura al hacer compras. Las costuras invitan bacterias a presentar en la herramienta. No importa lo bien que lo limpia, el utensilio puede contaminar los alimentos.

4 Mantenga el utensilio y tener una idea de cómo se lo utilizará durante la cocción antes de comprarlo. Si el utensilio se siente desequilibrada o incómodo en su mano, tendrá que probar otra marca o modelo.

5 Compre más de un utensilio de si tiene más de una sartén antiadherente. Por ejemplo, si tiene dos sartenes, comprar al menos dos torneros, dos cucharas de servir y dos cucharas ranuradas en caso de que utilice ambas sartenes al mismo tiempo.

Consejos y advertencias

• utensilios de goma y silicona pueden manchar. Para evitar que los alimentos se decolora con sus utensilios, lavar con agua fría y jabón en lugar de colocarlos en el lavavajillas o lavarse las manos con agua caliente.
• Utensilios de madera pueden ser más caros que los utensilios de goma y silicona y un poco más difícil de limpiar adecuadamente. Sin embargo, se puede utilizar a temperaturas más altas que las herramientas de goma y silicona.
• utensilios antiadherentes a base de silicona o goma pueden derretir. No colocar los utensilios en la estufa o dejarlos en la olla o sartén.