Cómo congelar las almejas frescas

February 9

Cómo congelar las almejas frescas


Las almejas son moluscos que los conocedores de mariscos comen en una variedad de maneras. sabor de almeja varía en función de la variedad y tamaño de la almeja. Cuando compra almejas, asegúrese de seleccionar las almejas frescas que tener un ligero olor a mar. Retire las almejas de las conchas y almacenarlos en el refrigerador hasta por una semana, o congelar las almejas para un máximo de aproximadamente dos meses.

Instrucciones

1 Colocar las almejas en el congelador durante cinco minutos. Esto hará más fácil sacar a ellos.

2 Retire las almejas del congelador y colocarlos en el colador.

3 Agarre una almeja en una mano e inserte la punta del cuchillo entre las dos mitades de la carcasa.

4 Deslice la punta del cuchillo alrededor de la carcasa hasta que llegue a la bisagra. Corte a través de la bisagra.

5 Separar las mitades de cubierta con los dedos e inserte la punta de la cuchilla entre la cubierta superior y la almeja para separarlos. Trabajar el cuchillo en esta área hasta que la almeja se afloje de la concha de almeja. Repita esto con el forro del fondo para sacar a la almeja por completo.

6 Envolver cada una almeja por separado en una envoltura de plástico. Colocar las almejas envueltos individualmente en una bolsa de plástico. Eliminar todo el aire de la bolsa como sea posible antes de sellar.

7 Etiquetar la bolsa con el contenido y la fecha, luego ponerlo en el congelador.

Consejos y advertencias

  • Cuando esté listo para comer sus almejas congeladas, descongelar ellos en la nevera durante ocho a 10 horas antes de cocinar.

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