Cómo parrilla del asador de carne asada

May 17

Te gusta la parrilla, asados, pero nunca salen como jugosa o sabrosa como los que usted come en los restaurantes del asador o compra a las tiendas. ¿Sabías que se puede añadir un archivo adjunto a su parrilla del asador y preparar asados que se cocinan de manera uniforme y nunca secas? Un accesorio rotisserie consiste en una barra de metal de largo con dientes, conocidos como la saliva, y un motor eléctrico. El principio de la cocción con asador está permitiendo que las carnes y otros alimentos que giran en torno a fuego lento para que se cuezan lentamente y de manera uniforme.

Instrucciones

1 Obtener un archivo adjunto del asador que se ajuste a su parrilla. Puede comprar un equipo de asador de la mayoría de las tiendas en la parrilla o barbacoa pasillo. Asegúrese de obtener el accesorio diseñado para su parrilla.

2 Colocar una sartén con cerca de 1/2 pulgada de agua en la parrilla. El molde sobre la parrilla mantiene el calor directo a una distancia segura de la carne asada y las capturas de los jugos que gotean, lo que evita los brotes. Precalentar la parrilla a la temperatura deseada para el asado que están haciendo.

3 Preparar su asado con un masaje. Se puede comprar un masaje ya hecha de la tienda o hacer su propio problema. El aceite de oliva con su condimento favorito hace un buen masaje para asados.

4 Introduzca el espetón horizontalmente a través de la carne que está asando. Use las puntas para sujetar la carne en el asador. Asegúrese de que la carne esté centrada y asegurada en el asador.

5 Coloque el extremo de la saliva sin el mango en el agujero del motor del asador. El extremo con el mango se encuentra en el soporte. Asegúrese de que ninguna parte de la carne son lo suficientemente floja como para golpear a la parrilla como el asador gira. Utilizar cuerdas antitérmicos para amarrar las piezas que pueden estar sueltos.

6 Gire el motor del asador sucesivamente. Ver la saliva a su vez y asegúrese de que lo hace fácilmente con ningún obstáculo. Cierre la tapa de la parrilla.

7 Use un termómetro de carne para determinar si el asado está cocinado. temperatura interna mínima recomendada por el USDA es de 145 grados Fahrenheit para filetes y asados, 160 grados Fahrenheit para la carne de cerdo y 165 grados Fahrenheit para aves enteras.

Consejos y advertencias

Al asar un ave entera, asegúrese de enjuagarse por completo desde el interior y el exterior, saca el bloque de los menudos si se proporciona y seque con una toalla de papel. Usted tendrá que atar las piernas y asegurar las alas para evitar que golpear la parrilla.
Se puede utilizar un cuchillo de chef para hacer incisiones en la carne para que sea más fácil para que usted inserte el asador.
Puede rociar el asado cada 20 minutos más o menos con la salsa de goteo, si lo desea.
Siempre siga las instrucciones del fabricante para la configuración y el uso del asador adjunto.
Tenga precaución al manejar equipos calientes.