Cómo Hervir el arroz de Jamaica

arroz de Jamaica es un plato común servido con pollo al estilo del tirón. El sabor cremoso, coco combinado con el calor de la pimienta añade sabores que combinan bien con muchos platos del Caribe. Hervir el arroz correctamente para evitar cocida, arroz crujiente de arroz cocido o, pasada y blanda. La textura y la consistencia del arroz es esencial para la ejecución exitosa del plato.

Instrucciones

1 Verter 1/2 taza de leche de coco sin azúcar a una olla grande. Añadir 2 1/2 tazas de agua, 3 ramitas de tomillo y 1 cda. de cebollino picado y chile habanero finamente picado. Scotch Bonnet es el pimiento típico utilizado en el arroz de Jamaica.

2 Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Encienda el fuego a medio, una vez que el líquido hierva. Verter 2 tazas de blanco, o su favorito, el arroz en la olla, y luego cubrirlo.

3 Cocine a fuego lento el arroz durante 45 a 50 minutos hasta que el arroz esté suave y la mayor parte del líquido en la olla se absorbe. Añadir los frijoles enlatados para un plato de arroz tradicional de Jamaica.