Cómo cocinar Pan-Fried Tilapia

La tilapia es un pescado blanco que, aunque baja en grasas y alta en la alimentación, es también típicamente carece de sabor. Si bien hay muchas maneras de cocinar tilapia, como asar o freír que, cacerola freír tilapia permite a los peces para absorber sabores adicionales para el momento en que esté tierno y listo para ser comido. Sabores que van bien con la tilapia son limón, vino blanco fresco y viejo condimento bahía o queso parmesano.

Instrucciones

1 Lavar los filetes de tilapia en agua fría durante 1 minuto cada uno para eliminar la suciedad. En un recipiente, mezclar el pan rallado, queso parmesano, sal y pimienta.

2 Ajuste el horno para el ajuste "Broil". Ajuste la sartén de hierro fundido en su tapa de la estufa a fuego medio y agregar la mantequilla y el aceite de oliva a la sartén.

3 Dragar cada filete en su mezcla de condimentos, recubriendo totalmente ambos lados. Añadir los filetes de echar sartén de hierro cuando la mantequilla se haya derretido por completo.

4 Cocine cada filete de 2 a 3 minutos, o hasta que el pan rallado en la parte inferior ha comenzado a marrón. Voltear los filetes encima, a continuación, poner la sartén en el horno.

5 Ase los filetes de tilapia durante 4 ó 5 minutos, o hasta que los filetes han llegado a un color marrón dorado. Póngase guantes para el horno y retire la sartén del horno. Utilice su espátula para quitar la tilapia de la sartén, a continuación, exprimir una rodaja de limón total sobre cada filete para añadir algo de sabor extra.

Consejos y advertencias

• Puede añadir el condimento de edad bahía a la mezcla de condimentos para darle a su tilapia un sabor picante. Alternativamente, se puede añadir el vino blanco a la sartén antes de entrar en el horno para dar a sus tilapia un sabor fresco, afrutado.
• No toque sartén de hierro fundido sin usar guantes de cocina. hierro fundido se calienta mucho cuando se usa y puede causar quemaduras graves si la protección adecuada no se utiliza durante la manipulación.