Cómo hacer una salsa rápida baja en carbohidratos holandesa con el microondas

salsa holandesa es naturalmente baja en hidratos de carbono y lleno de sabor. La rica y cremosa de mantequilla y salsa a base de huevo se utiliza normalmente para los huevos Benedict. También puede utilizar la salsa, que cuenta con un toque de limón fresco, para acentuar otro huevo o incluso platos de mariscos y vegetales. Si no dispone de mucho tiempo en la cocina, preparar una salsa holandesa clásica convenientemente en el microondas en lugar de en una estufa.

Instrucciones

1 Suavizar una taza de mantequilla 1/2 taza de medir en un horno de microondas.

2 Bata juntos tres yemas de huevo, 1 3/4 cdas. de zumo de limón y sal, pimienta negro y pimienta de cayena al gusto en un recipiente apto para microondas.

3 Añadir la mantequilla ablandada y batir hasta que la mezcla esté bien mezclado.

4 Microondas la salsa en alta en incrementos de 15 segundos durante un minuto, o hasta que esté suave. Tome el recipiente del microondas y bata los ingredientes cada 15 segundos. No más de revolver la salsa para evitar que se rompa o separar.