Cómo hacer crema de queso relleno para pastel de queso

Aparte de su simplicidad para hacer, un relleno de queso de base sirve como un lienzo en blanco sobre la que aplicar lo que, sabores deliciosos experimental que le gustaría probar. La gestión de la dulzura del relleno depende de la cantidad de azúcar se agrega, ya que la adición de una pizca más o menos no afectará el resultado. Una vez creada la base de llenado, buscar alrededor en su gabinete, despensa o en línea para obtener ideas sobre la creación de un nuevo gusto por un viejo favorito.

Instrucciones

1 Ablandar el queso crema ligeramente antes de mezclar. Este paso no es absolutamente necesario, sobre todo si se utiliza una batidora eléctrica, pero el queso crema se mezcla más rápido si se ablanden. Colocar el queso en el microondas durante 15 segundos o permitir sentarse en el mostrador hasta que alcance la temperatura ambiente.

2 Poner el queso crema en el tazón y adjuntar la paleta a la mezcladora.

3 Encienda el mezclador lowand Añadir el azúcar, el extracto de vainilla, jugo de limón y huevos mientras el mezclador está latiendo. Los huevos más que añadir, más esponjoso relleno de queso serán. Algunos cocineros prefieren no agregar los huevos en absoluto, por lo que es posible que desee experimentar para encontrar su preferencia.

4 Añadir los ingredientes adicionales para el llenado en este momento. Esto podría ser una cucharadita de cardamomo, jengibre, la ralladura de limón, ron oscuro, sirope de almendras o una aspersión de las galletas desmenuzadas. Se pueden degustar el relleno sobre la marcha para ver si es necesario agregar más saborizante, pero empezar con un poco al principio.

5 Cambiar la batidora a velocidad media hasta que todos los ingredientes se mezclan y la consistencia de la crema de queso es suave. Apague la batidora y añadir el relleno a la masa para pastel en preparación para la cocción.

Consejos y advertencias

• Agregar ½ taza de yogur o crema agria para el relleno de un sabor fuerte y picante.