Las mejores escuelas de cocina tailandesa

La cocina tailandesa es típicamente fresco, comida picante mejor conocido por su saldo de cinco sabores: picante, agrio, dulce, salado y amargo (aunque esto a veces es opcional, en particular fuera de Tailandia, ya que muchas personas no gozan de amargura en su comida) . La comida tailandesa utiliza una gran cantidad de hierbas, especias y salsa de pescado, mientras se mezcla en el arroz y curry.

Mai escuela de cocina tailandesa de Chiang

La cocina tailandesa de Chiang Mai escuela ha estado operando desde 1993 y ha graduado a más de 100.000 estudiantes. Es propiedad de Sompon y Elizabeth Nabnian, chefs que también tienen su propio programa de cocina en la televisión.
Hay cinco cursos que se ofrecen en la escuela, cada uno por un período de una semana, con precios que van desde $ 30 por día a $ 140 por semana. Esto no incluye el costo de alojamiento en el complejo Jasmine Rice Village o comidas fuera de clase.
Los cursos ofrecidos incluyen: Introducción a los ingredientes de Tailandia; Haciendo Curry pastas; Visita del mercado local; De compras en el mercado; Talla y vegetal.

Las clases de cocina tailandesa con Kasma Loha-Unchit

Si viaja a Tailandia es un poco fuera de su presupuesto, hay una excelente escuela de cocina tailandesa en California. Las clases de cocina tailandesa con Kasma Loha-unchit se encuentra en Oakland y ofrece dos tipos de programas: clases nocturnas una vez por semana durante cuatro semanas por $ 175, con el principiante, intermedio y avanzado; y clases intensivas de una semana de duración durante el verano, que costó $ 600 para todo el programa.
Loha-unchit es originaria de Tailandia y ha sido la enseñanza de la cocina tailandesa desde 1985. Ha escrito dos libros de cocina, incluyendo "It Rains Fishes: Leyendas, tradiciones y el placer de la cocina tailandesa" y "Camarón del baile: Recetas favoritas tailandés para los mariscos."
Algunas de sus recetas favoritas son curry verde con pescado y albóndigas de camarón, el melón amargo y huevo, frito y arroz negro de oliva con sal.

Thai Gourmet Casa

Casa Thai Gourmet escuela de cocina en Scottsdale, Arizona, ofrece clases de demostración de $ 88 cada una, las clases de grupo de $ 128 por clase y clases particulares de $ 500 por estudiante para un día completo.
Chef Präparat Sturlin también es originaria de Tailandia y fundó su escuela de cocina en 1989. Obtuvo un grado culinario de Saovapha Culinary Arts College en Bangkok.