Cómo hacer Aceite de Palma Guiso

El invierno significa tiempo para guisos. Con orígenes como un plato clásico de Nigeria, donde se le conoce como "alapa," estofado de aceite de palma es reconfortante, sabrosa y nutritiva. El aceite de palma proviene del árbol de palma africana, rica en petróleo (Elaeis guineensis), es rica en beta caroteno y, cuando se añade a la receta, añade un aroma floral y un sabor de oliva similar. Si usted es un entusiasta de la sopa y estofado con una inclinación por lo exótico, trate de estofado de aceite de palma africana.

Instrucciones

1 Hervir los tomates durante 5 minutos. Pelar las pieles y el puré de los tomates en una licuadora.

2 Cortar la carne en cubos de tamaño de un bocado. Cocinar la carne con una pequeña cantidad de aceite de palma en el fondo de una olla de sopa hasta que los lados se quemaron.

3 Añadir las cebollas amarillas, cortado en dados. Cocine hasta que las cebollas estén suaves y vidriosos.

4 Vierta el caldo de carne y agregue el puré de tomate, pasta de tomate, aceite de palma, pasta de chile y los dientes de ajo, cortado por la mitad restante.

5 Con una cuchara a cabo los dientes de ajo después de la sopa ha llegado a pleno calor. Añadir sal al gusto.

6 Sirve platos de guiso de aceite de palma con las verduras cocidas arroz o de raíz.