Variedades de Papa registrados en los EE.UU.
Sin duda alguna, habrá oído la "carne y patatas" frase usada para describir a una persona, situación o problema. Esta metáfora ha existido desde mediados de 1900 y se define como "la parte esencial o básico", "fundamental; los pies en la tierra" o como la "parte fundamental de algo". ¿Por qué deberíamos utilizar un vegetal como una metáfora para describir las partes básicas y esenciales de algo? En los EE.UU., no hay ningún otro vegetal más básico y fundamental como la papa. Hay varias variedades registradas en los EE.UU.
Papas blancas
papas blancas son las patatas más utilizados en los EE.UU. La mayoría de las quemaduras se cultivan en el noroeste y se caracterizan por su piel morena y carne blanca. Estas papas están disponibles durante todo el año y son una buena variedad a utilizar en la cocción, maceración, freír y asar.
variedades de patatas Russet incluyen:
• Alturas
• BelRus
• Centennial Russet
• Russet siglo
• Frontier Russet
•Fiebre del oro
• Hilite Russet
• Krantz
• Lemhi Russet
• Nooksack
• Norgold Russet
• Norking Russet
• Guardabosques Russet
• Russet Burbank
• Russet Norkotah
• Russet pepita
Las patatas redondas blanco
La variedad de patata redonda blanca es una patata versátil también disponibles todo el año. Tiene una luz para broncear la piel con carne blanca. La variedad blanca redonda mantiene su forma también después de la cocción y se puede utilizar en casi cualquier plato de la cocina.
variedades redondas blancos incluyen:
• Allegany
•Atlántico
• Beacon Chipper
• CalWhite
•Cascada
•Castilla
• Chipeta
• Gemchip
• Irish Cobbler
• Itasca
• Ivory Crisp
• Kanona
• Katehdin
• Kennebec
• La Chipper
• Monona
• Monticello
• Norchip
• Norwis
•En una forma
• Ontario
•Lucio
• Sebago
• Shepody
• Snowden
•Superior
•Perla blanca
•Rosa blanca
• Yukon Gold
Las patatas redondas de color rojo
La patata redondo rojo se refiere a veces como el "nuevo papa." Esto se refiere a las patatas rojas que se cosechan antes de alcanzar su plena madurez. redondos rojo están disponibles durante todo el año y se caracterizan por su piel de color rojo. La carne de patatas rojas puede ser de color blanco, amarillo o rojo. variedades de patatas redondas rojas se utilizan con mayor frecuencia en platos de ensalada, hervidas, al vapor o al horno.
variedades de patatas redondas rojas incluyen:
•Jefe
• La Rouge
• NorDonna
•Región de norte
• Red La Soda
• Red Pontiac
•Rubi rojo
• Sangre
•Vikingo
otras variedades
Hay otros tipos de patatas disponibles que están comenzando a ganar popularidad en los Estados Unidos. Algunos de estos incluyen las patatas azules y púrpuras, originaria de América del Sur; papas blancas largas, que están disponibles desde la primavera hasta el verano; y las patatas amarillas que están disponibles para la mayor parte del año.