Cómo hacer que la cinta de la manera antigua de caramelo

caramelo de la cinta ha sido un favorito de los estadounidenses por lo menos desde mediados de la década de 1800. La primera empresa de América del Norte caramelo, caramelo FB Washburn Corp., hecha caramelo de la cinta como un regalo de vacaciones de Navidad. caramelo de la cinta es un caramelo versátil, ya que puede ser con sabor y color a cualquier preferencia. Esto lo hace ideal para la celebración de una serie de días de fiesta, como Halloween, San Valentín e incluso Día de la Independencia. No necesita muchos ingredientes para hacer caramelo de la cinta en el hogar.

Instrucciones

1 Mezclar el azúcar, el agua y el jarabe de maíz en una olla a fuego medio-bajo. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

2 Cocine la mezcla sin agitación hasta que llega a 290 grados Fahrenheit en un termómetro de dulces. Raspe los lados de la cacerola con una brocha de pastelería sumergido en agua fría para disolver cualquier cristal del azúcar de los lados de la olla.

3 Retire la olla de la estufa. Deje reposar durante dos minutos para que se asiente y ya no burbujas.

4 Añadir su elección de aromatizantes y colorantes. Se agita la mezcla hasta que el color se mezcla completamente.

5 Engrase una bandeja para hornear con mantequilla. Vierta el jarabe de caramelo en la bandeja del horno y deje que se enfríe durante unos 10 minutos.

6 Cortar tiras de los dulces y estirarlos por lo que son tan delgadas como desee.

7 Doble cada alterna tira alrededor de un cuchillo de mantequilla o el dedo para convertirlo en una forma de cinta o cuerda.

8 Coloque los dulces en el papel de cera y dejar que se enfríe por completo antes de servir o almacenar.