¿Cómo puedo cocinar de calabaza a lo?
Moscada cuadrados están generalmente disponibles en las tiendas de comestibles en la primera mitad del otoño. Al igual que su primo la calabaza, la carne del nogal es a la vez dulce y naranja. Se puede utilizar en cualquier receta que requiera calabaza. Una calabaza sola, aunque sea pequeña, es suficiente para alimentar a dos personas. La calabaza es rica en beta-caroteno, y contiene vitaminas del complejo B, potasio, calcio, magnesio y hierro. Nogal de squash se puede almacenar a temperatura ambiente durante varias semanas y durante varios meses en el refrigerador.
Al horno sencilla Butternut
Con un cuchillo de cocina afilado, cortar las nueces de la mitad longitudinalmente. Tome una cuchara y saca todas las semillas. Colocar las mitades de calabaza en una bandeja de horno engrasada y hornear en un horno a 350 grados precalentado hasta que la calabaza se puede perforar fácilmente con un tenedor. Dependiendo del tamaño de la calabaza, esto puede tomar entre 30 minutos y 1 hora. Servir con mantequilla y espolvorear con canela en polvo si se desea.
Calabaza rellena
Cortar 1 calabaza de tamaño medio por la mitad longitudinalmente. Retire las semillas. Colocar en una fuente para horno microondas, boca abajo y cocine durante 6 minutos en alto. Preparar el relleno de extracción de muestras 1 manzana grande y cortarla en trozos y colocar en un tazón. Añadir 1 cucharada. de agua y cocine a fuego alto en el microondas hasta que estén blandas. Colocar las manzanas uniformemente en el centro de las dos mitades de calabaza. Cubrir con un relleno hecho mediante la combinación de 2 cdas. de azúcar moreno, 2 cdas. de nueces picadas o almendras tostadas, 1 cucharadita. de canela en polvo, 1 cucharadita. de harina y 1/2 cdas. de mantequilla. Cocine a fuego alto durante dos minutos o hasta que el relleno se funde sobre la calabaza.
Squash roto y patata Plato de acompañamiento
Pelar y cubo de 1 libra de calabaza. Pelar y cubo de 1 libra de papas. Coloque los cubos en una olla grande o pequeña olla. Cubrir con agua y añadir 1 cucharadita. sal de mar. Cocine a fuego medio durante 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y volver la mezcla a la olla. Utilizar un machacador de papas para aplastarlas las patatas y la calabaza hasta obtener una consistencia gruesa. A la mezcla, agregar 1 cda. aceite de oliva y aproximadamente 1/2 de taza de leche. Se agita a una constancia cremosa, añadir un poco más de leche si es necesario. Calentar toda la mezcla a fuego lento hasta que esté caliente. Colocar en un recipiente para servir y rociar con otra cucharada. de aceite de oliva y espolvorear con 2 oz de queso feta. Servir.