Cómo mantener Vino De Volviendo a Vinagre

Pocas cosas son peores para los amantes del vino que cuando una botella de vino se convierte en vinagre. Esto ocurre cuando el oxígeno interactúa con el vino - el proceso de oxidación comienza la segunda se abre una botella de vino. En general, el vino tinto se mantendrá durante unos dos o tres días antes de los ácidos en el vino comienzan a desarrollarse. tiendas de vinos blancos para un poco más largo en el refrigerador. En cualquiera de los casos, el vino debe ser sellado adecuadamente fuera del aire poco después de la apertura de preservar el sabor fresco. Por desgracia, ninguna de vino abierta y sin usar comenzará a girar al vinagre después de una semana, no importa lo que haces.

Instrucciones

1 Sellar el vino fuera del proceso de oxidación. Utilice un kit de vacío de vino para llevar a cabo el sellado afecta. Colocar el tapón de goma de vacío en la botella. Coloque el vacío bomba de mano en la parte superior del tapón y bombear el aire. Usted sentirá una resistencia por parte de la bomba cuando el oxígeno ha sido suficientemente chupado. El tapón de goma es reutilizable también.

2 Reemplazar el oxígeno en la botella con gases preparados que preserven el vino. Estos gases consisten en nitrógeno, dióxido de carbono y argón y reemplazarán el oxígeno en la botella abierta. Esta mezcla debe estar fácilmente disponible en las tiendas de licores. Pulverizar el interior de la botella con la mezcla y cerrar la botella con el corcho inicial.

3 Almacenar el vino en el refrigerador. Esto evitará que el vino fresco para un poco más largo que dejarlo a temperatura ambiente. Esto puede ayudar a mantener el vino se convierta en vinagre durante aproximadamente un día más o menos largo.

Consejos y advertencias

• Beber vino dentro de aproximadamente 48 horas para disfrutar del sabor del vino más.