Especias a Put in frijoles refritos

December 29

Especias a Put in frijoles refritos


frijoles refritos son un auténtico plato mexicano que combina bien con arroz picante y tacos llenos de carne picada de pollo o carne de res. También hacen deliciosa salsa de frijoles que siempre es un éxito en las fiestas de fiesta de temática. Varias de las especias se combinan con frijoles para darles un sabor salado o en especial a base de pimienta que va muy bien con platos latinos.

Comino

El comino es una especia de humo, caliente que ha sido un elemento básico en la cocina mexicana durante siglos. La planta es un miembro de la familia del perejil, y las semillas secas son las que chefs utilizan para condimentar los alimentos. El comino tiene un sabor ligeramente amargo, pero le dará a los frijoles refritos especias y sin sabor abrumadora, lo que es una adición sabrosa. Para una receta frijoles refritos que alimenta alrededor de cuatro, uno o dos cucharaditas de comino es suficiente. La especia sabe muy bien con frijoles pintos tradicionales elaborados, así como los frijoles negros.

Ají picante

Se puede añadir un toque picante a sus frijoles refritos por aspersión en una pizca o dos de motivo de chile. La especia tiene un poco de ahumado a la misma y equilibra el sabor notablemente similar a la mantequilla o grasa de la manteca animal o manteca vegetal que es una parte de platos de frijoles refritos tradicionales. Por supuesto, frescas rodajas de pimiento chile son un acento adecuado para frijoles refritos, pero es mejor usar sólo unas pocas piezas pequeñas; rodajas con semillas van a intensificar el sabor picante.

Pimienta negra

pimienta negro es una especia clásico que es adecuado para su uso en varios platos étnicos y clásicos americanos. El pimiento dará los granos tanto un sabor salado y picante de especias sin abrumar al plato. Fresca, pimienta negro tiene un sabor más notable, se necesita por lo que sólo una cucharadita o menos en una sartén salteado de judías refritas que alimentar a cuatro o cinco personas. Dos cucharaditas están bien si desea que los granos de un poco más picante; el condimento hace para una combinación de sabor delicioso, con el ajo picado y aceite de oliva que hacen frijoles refritos un poco más saludables.

la hoja de laurel

Si estás haciendo frijoles refritos pinto a partir de cero, añadir una hoja de laurel o dos a la olla de frijoles, ya que está cocinando. Una vez que los granos han llegado a la suavidad deseada, drenar el agua de los granos y retirar la hoja de laurel, como el sabor picante de la especia puede ser demasiado abrumador si se mantiene en los granos demasiado tiempo. Sabor secado hoja de laurel es similar al tomillo u orégano; hojas frescas tienen un sabor más agudo y ligeramente amargo. Así, todavía prueban lo agradable de la hoja de laurel en sus granos después de maceración; la sal es aromático, así y añade una fragancia agradable al plato.


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