Cómo Parrilla del pollo piernas y muslos

El pollo es uno de los alimentos más saludables que puede incluir en su dieta. El pollo es una buena fuente de alta calidad, proteína magra y cuatro onzas proporciona más de dos tercios de su requerimiento diario de proteínas, de acuerdo con el sitio web de los alimentos enteros. El pollo es también rico en vitamina B6, selenio, fósforo y el protector contra el cáncer de vitamina B, niacina. De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Neurology, Neurocirugía y Psiquiatría, los alimentos ricos en niacina, tales como pollo ayuda a proteger contra la enfermedad de Alzheimer. Aprender la manera correcta de patas de pollo de la parrilla y los muslos para una comida nutritiva y sabrosa.

Instrucciones

1 Compra piernas de pollo frescas y los muslos de un supermercado o carnicería. Busque las piernas y los muslos que son similares en tamaño para una cocción más uniforme.

2 Precalentar la parrilla a la posición media o 250 grados.

3 Lavar las piernas y muslos de pollo con agua corriente fría. Pat secar con toallas de papel limpias.

4 Recorte el exceso de grasa de los pollos para prevenir ataques de asma mientras que la parrilla.

5 Coloque las piernas y muslos de pollo a la parrilla precalentada. Ase el pollo durante 45 minutos a una hora. Utilice pinzas para dar vuelta de vez en cuando sobre las piernas y los muslos ya que su piel se dore.

6 perforar suavemente las piernas y muslos de pollo con un tenedor. Cuando el pollo se vuelve completamente cocido, el tenedor es capaz de insertarse con facilidad y los jugos sean transparentes, en vez de rosa.

7 Colocar los muslos y piernas de pollo a la parrilla en un plato limpio y dejar reposar durante unos minutos antes de servir. Condimentar con sal, pimienta o salsas favoritas.

Consejos y advertencias

• Usted puede cepillar las piernas y muslos de pollo con salsa de barbacoa preparada comercialmente o hecho en casa durante los últimos 10 minutos de cocción.
• También puede utilizar un termómetro de carne para determinar cuándo se hace el pollo. Inserte el termómetro en la parte más gruesa de las piernas y los muslos, y cuando se lee 165, el pollo ha completado la cocción.
• Asegúrese de que las patas de pollo crudo y los muslos no entren en contacto con otros alimentos durante la preparación, y se lavan bien las manos después de manipularlos.