Cómo quitar cardamomo Cascos

El cardamomo es una especia aromática que se originó en la India al sudoeste que se utiliza hoy para dar sabor dulce a los varios tipos de cocina. La semilla de cardamomo viene encerrado en un casco o vaina. Con el fin de llegar a las semillas, el casco debe ser retirado y desechado. Una vez recuperado, las semillas pueden ser molidas o tostado, o utilizarse en la cocción, cocinar y para dar sabor a café.

Instrucciones

1 Coloque las semillas de cardamomo en un mortero, o un pequeño recipiente que se utiliza para mantener los temas que están aplastados en la cocina.

2 Triturar las semillas con una mano de mortero, que es un dispositivo que acompaña a un mortero y se mantiene en la mano y se utiliza para moler productos.

3 Continuar para aplastar las vainas de cardamomo hasta que están expuestas las semillas negras.

4 Eliminar todas las piezas del casco trituradas desde el mortero. Los cascos trituradas se descartan.