Cómo utilizar un Binkman Fumador
fumadores Brinkmann vienen en una variedad de estilos. Brinkmann hace cúpula y los fumadores verticales, y los fumadores con cajas de fuego lateral. Algunos fumadores Brinkmann utilizan eléctrica, y otros utilizan leña o carbón. Las siguientes instrucciones son cómo utilizar el modelo de domo como un fumador, sin embargo, podrían adaptarse para aplicar a cualquiera de los fumadores Brinkmann. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del tipo de carne cocida y cuántas libras están siendo fumado.
Instrucciones
1 Inserte una bandeja de goteo debajo del fumador para coger cualquier goteo o cenizas.
2 Retire la tapa, las rejillas y la bandeja de agua del ahumador y comprobar para asegurarse de que la bandeja de carbón tiene una muesca en todas las piernas.
3 Colocar aproximadamente 9 libras de carbón en la bandeja de carbón. Apaga con líquido para encender la luz y después de unos minutos. Deje que arda durante unos 20 minutos.
4 Ponga la cacerola de agua para el fumador, y asegúrese de que está colocado correctamente en sus soportes.
5 Llene la bandeja de agua con agua tibia (o adobo). Llene hasta 1 pulgada por debajo de la llanta.
6 Devolver la parrilla de cocción para el fumador, y posicionarlo correctamente en sus soportes.
7 Coloque la carne en la parrilla y cierre la tapa.
8 Añadir carbón y agua si es necesario, comprobar cada pocas horas. Las astillas de madera se pueden añadir a el carbón para añadir sabor.
Consejos y advertencias
- Si el fumador es a estrenar, primer curarla según las instrucciones en el manual del propietario.
- No utilice nunca gasolina como combustible para encendedores.