Cómo preparar rojo o verde Paprikas por congelación
pimientos rojos y verdes hacen una adición atractiva a una serie de recetas y añadir un toque extra a casi cualquier plato. Si desea asegurarse de que tiene acceso a los pimientos frescos durante todo el año, se puede congelar para su uso futuro. Los pimientos verdes son en realidad una de las hortalizas más fáciles de conservar, y hay varios métodos para hacerlo. Congelar sin escaldado es una manera rápida y sencilla.
Instrucciones
1 Lavar los pimientos verdes y rojos a fondo. Comprobar si hay puntos negros o zonas dañadas. También ver si existen picaduras de insectos.
2 Cortar los extremos de los tallos fuera de los pimientos, a menos que quiera congelar enteras.
3 Cortar los pimientos rojos y verdes a la orientación de su elección. Se puede cortar en tiras, en cruz o en aros.
4 Empacar los pimientos rojos y verdes en rodajas con fuerza en recipientes de plástico. Asegúrese de dejar una media pulgada de espacio por debajo del borde.
5 Coloque una toalla de papel doblada en la parte superior de los pimientos rojos y verdes en rodajas antes de poner la tapa. La toalla de papel absorberá la humedad formada en el interior del recipiente y también mantendrá los pimientos de quemaduras por congelación.
6 Sellar el recipiente bien y colocar en el congelador.