Alimentos Básicos primarias
Los alimentos básicos son alimentos que se consumen de forma regular y son la parte más básica de las comidas diarias para la mayoría de las personas que viven en un país o región en particular. Los alimentos básicos abarcan continentes y proporcionan la mayor parte de las calorías consumidas. Ciertos alimentos son considerados de primera necesidad, ya que son de fácil acceso, cultivados y producidos localmente. Los alimentos básicos también se pueden almacenar durante mucho tiempo sin ir mal y suelen ser asequibles para la mayoría de la población. Si bien alta en calorías, los alimentos básicos no proporcionan todos los nutrientes necesarios para una dieta saludable, y por lo tanto los alimentos básicos deben complementarse con otras fuentes de nutrición.
arroz
El arroz es el principal alimento básico del mundo. El arroz proporciona el 20 por ciento del suministro de energía alimentaria del mundo. El arroz es una rica fuente de energía de la dieta y proporciona grandes cantidades de aminoácidos esenciales y micronutrientes. El arroz también contiene varios principales vitaminas del grupo B como la tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico. arroz sin procesar es una buena fuente de fibra. Además de ser nutritiva, el arroz es barato y grandes cantidades de arroz se puede adquirir a un precio muy bajo. La mejor característica del arroz es que se puede servir como plato principal o como un plato de acompañamiento complementaria.
Trigo
El trigo es también un alimento de primera necesidad primaria. El trigo proporciona el 19 por ciento del suministro de energía alimentaria del mundo. Al igual que en el arroz, cuando no se procesa, el trigo es una buena fuente de fibra. El trigo también es alta en las principales vitaminas B. El trigo se encuentra sobre todo en su forma enriquecida, como ingrediente de panes y pastas. Siendo un elemento básico valioso, el trigo es una fuente incompleta de proteínas y, como tal, debe ser complementada con otros alimentos para el consumo de proteínas óptima.
Maíz)
El maíz es otro alimento principal alimento básico. El maíz proporciona un 5 por ciento del suministro de energía alimentaria del mundo. El maíz sirve como la materia prima para muchos componentes de los alimentos que incluyen almidón, aceite y proteína, bebidas alcohólicas, y edulcorantes de alimentos. El maíz se come más comúnmente como el maíz y cultivos especiales de maíz se producen por la comida como el maíz dulce y palomitas de maíz.
Papa (tubérculos)
Las papas también son considerados como un alimento básico. El tubérculo es un almidón y una verdura. Las patatas se pueden cocinar en casi cualquier forma (al horno, puré o fritas) y son muy asequibles. Hay más de 4.000 diferentes variedades de la papa. Patatas pertenecen al grupo de alimentos llamados tubérculos, o las hortalizas de raíz, que también incluyen el ñame, la remolacha y zanahorias. Patatas y otras hortalizas de raíz son una gran fuente de potasio, betacaroteno y vitamina C.