Fresa, espinaca y nuez Ensalada

Fresa, espinacas y ensalada de nuez hace un almuerzo de verano o acompañamiento refrescante cena. Plump, fresas maduras y fresca, lechuga fresca imparten el mejor sabor. nueces tostadas dan la ensalada un poco de crujido y un bocado salado. Haga su propio aderezo de vinagreta de fresa en cuestión de minutos para complementar la ensalada dulce y picante. Servir la ensalada junto con una comida rica para proporcionar contraste.

Instrucciones

1 Coloque el bebé espinacas frescas prelavados en una ensaladera grande.

2 Enjuague las fresas con agua fría y secar ligeramente con papel de cocina. Casco de las bayas y las cortó en rodajas finas. Ajuste 3/4 tazas de las fresas a un lado para el aderezo y añadir las bayas restantes a la taza de espinacas.

3 Crear el aderezo de vinagreta por hacer puré las fresas reservadas, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal y pimienta molida al gusto negro en una licuadora o procesador de alimentos. Verter la vinagreta sobre las espinacas y las fresas y mezclar con pinzas para ensalada a fondo abrigo.

4 Espolvorear los bizcochos de queso azul y nueces asadas sobre la parte superior de la ensalada antes de servir.

Consejos y advertencias

• Se puede sustituir el queso feta de azul bizcochos, si lo prefiere.