Lo que hay que usar en lugar de azafrán

January 3

Lo que hay que usar en lugar de azafrán

Con faldas de cártamo

El cártamo es un buen sustituto del azafrán. Aunque el sabor no es muy fuerte, el aditivo produce un color que es muy cercana a la de azafrán.

Obras de cúrcuma

No sólo produce la especia cúrcuma, un color, similar a la de azafrán cuando se utiliza en un plato, sino que también esta muy popular especia india tiene un sabor agradable que será disfrutado por todos.

resultado final

Dado que el azafrán es la especia más cara del mundo, los cocineros de todo el mundo se encuentran en la búsqueda de una alternativa más barata. A pesar de que varias especias, como la cúrcuma, achiote semillas, flores de caléndula, cártamo y "azafrán mexicano", puede duplicar el color de azafrán, nadie ha encontrado nada, lo que puede reemplazar el aroma y el sabor de la verdadera azafrán.


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