Cómo cocinar la carne asada de cerdo con dientes de ajo
Pop un asado de cerdo en el horno y unas horas más tarde se le tira una licitación asado deliciosamente fuera, listo para servir como una comida sabrosa. Temporada el asado de cerdo liberalmente antes de hornear y los sabores y aromas llenará la cocina. Cocine asado de cerdo con dientes de ajo para una comida sencilla, pero elegante que atraerá a casi cualquier persona. Esta receta es para seis a ocho.
Instrucciones
1 Pelar los dientes de ajo y cortar cada diente en cuartos con el cuchillo de cocina.
2 Hacer pequeños cortes en el asado de cerdo con la punta del cuchillo de cocina e inserte un cuarto diente de ajo en cada ranura. Espacio de las rendijas alrededor de 2 pulgadas de distancia de manera uniforme sobre toda la superficie de la carne de cerdo.
3 Combine el aceite de oliva, romero, sal y pimienta en un tazón pequeño. Frotar los condimentos sobre todas las superficies de la carne de cerdo.
4 Coloque el asado de cerdo en la sartén poco profunda con la parte de la grasa hacia abajo.
5 Precalentar el horno a 375 F.
6 Coloque el asado de cerdo cubierto en el horno caliente y cocinar la carne de cerdo durante 40 minutos.
7 Retire la sartén del horno y darle la vuelta al asado de cerdo sobre lo que la parte de la grasa hacia arriba. Ponga la cacerola en el horno.
8 Asar la carne de cerdo durante 30 minutos más.
9 Inserte el termómetro de carne en el centro del asado. Cuando el termómetro alcanza 160 F, retire el asado de cerdo del horno.
10 Deje que la carne repose a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Tallar el asado por cortado de que a través del grano.