Cómo anular el sabor del pescado en su cocina

El salmón y algunos otros tipos de peces han sido aplaudidos por sus beneficios para la salud. El problema que alguna cara cuando se trata de limpiar su dieta es que no están seguros de cómo cocinar el pescado. Algunos miembros de la familia podrían decir que el pescado tiene un sabor demasiado sospechoso. Unos simples cambios en sus métodos de cocción pueden ayudarle a crear una comida sabrosa con peces que no tiene sabor a pescado.

Instrucciones

1 Quitar el sabor del pescado de aceite de cocina que desea volver a utilizar. En pocas palabras el jengibre en rodajas en la sartén y deje reposar por 15 minutos a fuego medio. Retire el jengibre y el sabor a pescado debe desaparecer del aceite.

2 Retire la carne de color oscuro en el pescado. Utilice un cuchillo afilado para cortar las zonas oscuras, que serían las áreas rojas en tilapia. Cortar la piel, que es donde la carne oscura es, desde el salmón.

3 Cocinar una raza de peces que mínimamente sabor a pescado. pescados de sabor ligero son la opción perfecta para algunas personas. Por ejemplo, preparar un leucoma, lenguado, platija, bacalao o abadejo.

4 Disminuir el olor a pescado y el gusto por la elaboración del pescado con limón. Enjuagar el pescado con agua fría. A continuación, añadir limón para el adobo que se pone en el pescado.

5 Coloque el pescado en un tazón de leche. Dejar que los peces en remojo durante media hora para anular el sabor a pescado. Escurrir la leche antes de preparar el pescado.