Como la línea A Springform Pan

sartenes Springform están en dos secciones: la parte inferior y la banda o borde circundante. El borde se une a la parte inferior con un resorte. Cuando se termina el proceso de cocción, el resorte se libera y la llanta se retira de la parte inferior, dejando una atractiva confección cara lisa. sartenes Springform se utilizan para pasteles de queso, tartas y pasteles helados.

Instrucciones

Dentro del Pan

1 Ponga la cacerola en una hoja de papel encerado o pergamino y rastrear la parte inferior sobre el papel. Cortar el círculo trazado.

2 Extender una cucharadita de mantequilla uniformemente sobre el fondo interior de la cacerola. Difundir otra en la banda.

3 Coloque el círculo de papel en el interior de la parte inferior y presione hacia abajo en la mantequilla. Mantequilla de la parte superior del papel. Espolvorear una cucharada de harina en el fondo de la sartén en la parte superior del papel con mantequilla. Revuelva la sartén por lo que la harina se adhiere a todo el papel. Volcar el exceso.

4 Pat la corteza en el fondo de la cacerola. Rellenar con la mezcla de la torta.

Fuera de la cacerola

5 Cortar un cuadrado de papel de aluminio de alta resistencia que es lo suficientemente grande para envolver el exterior de la cacerola al menos la mitad de la sartén.

6 Colocar el molde sobre la lámina.

7 Llevar los bordes de la lámina y alrededor del exterior de la cacerola. Algunas recetas requieren para el establecimiento de la cacerola en agua por lo que el llenado cocina uniformemente. Enrollar la hoja alrededor de la cacerola mantiene el agua en el interior del recipiente.

Consejos y advertencias

• Coloque el molde en una bandeja para cocinar rociado con aceite en aerosol para atrapar el líquido de la cacerola. El aceite de cocina mantiene la grasa se pegue.