¿Cómo vierto chocolate en las tazas de papel?

chocolate fundido se puede verter en vasos de papel al hacer el caramelo. Sin embargo, el proceso es impreciso y desordenado, especialmente si usted no tiene experiencia previa. Para obtener resultados precisos, de aspecto profesional con menos frustración, chocolate líquido la tubería en vasos de papel es un método más eficiente. Una manga pastelera y consejos de decoración de la torta puede ser útil si los tiene a la mano. Sin embargo, un viaje a la tienda no es estrictamente necesario si no lo hace - es muy probable que usted tiene lo que necesita en la casa.

Instrucciones

1 Coloque los vasos de papel en los recovecos de un mini molde para muffins. Trabajar en lotes si va a hacer más tazas de chocolate que tiene espacio en el molde para muffins.

2 Raspar suficiente chocolate derretido en una bolsa de plástico para llenarlo hasta la mitad. Aferrarse a la parte superior de modo que no caiga y se derramen chocolate derretido en todas partes. Utilice una manga pastelera y la boquilla de decoración de la torta del grifo, si tiene uno, pero tenga cuidado de mantener la parte superior y la parte inferior por lo que no se escape el chocolate.

3 Cortar una esquina de la bolsa de plástico abierta con unas tijeras. Mantenga la bolsa de plástico cerrada justo sobre el lugar donde se está cortando por lo que no se escape el chocolate.

4 Exprimir el chocolate derretido de la bolsa bolsita o pastelería y directamente en sus vasos de papel. Torcer la bolsa bolsita o pastelería de manera que el chocolate no se escapa, y luego descansar en un vaso resistente para recibir de ejecutar fuera de los vasos de papel o de otro modo necesario para hacer una pausa en medio de tuberías.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que el chocolate se funde por completo antes de comenzar este proceso. También es útil si todas las herramientas involucradas, incluyendo bolsas de pastelería / consejos decorador y bolsas de plástico son a temperatura ambiente o más caliente antes de comenzar. chocolate derretido empezará a endurecerse cuando se enfría, el cual es el efecto que quiere al hacer el caramelo, pero no cuando las tuberías de chocolate en tazas de caramelo.
• Elija una espátula con bordes redondeados para que pueda rascar con mayor facilidad hasta el último bit de chocolate fundido fuera de su recipiente y en la manga pastelera. Cualquier el chocolate sobrante puede refrigerarse y vuelve a fundir en el próximo par de semanas para la futura elaboración de dulces, o incluso sólo para la parte superior del helado.