¿Qué es la pimienta de Jamaica Hecho?
El nombre "pimienta de Jamaica" ha creado la idea errónea de que la pimienta de Jamaica es una combinación de otras especias. En realidad, la pimienta de Jamaica está hecho de una sola especia, la baya seca del árbol de pimienta de Jamaica Jamaica.
Nombre
La pimienta de Jamaica debe su nombre a su sabor complejo, que sabe a una mezcla de especias como el clavo de olor, canela, nuez moscada y pimienta. También es conocida como la pimienta de Jamaica, pimienta de Jamaica y baharat; este último término viene del hecho de que los españoles lo confundió con pimienta negro.
Apariencia
bayas de pimienta secas son de 1/8 a 1/4 de pulgada de diámetro y tienen una piel dura, arrugado, marrón. Se asemejan a los granos de pimienta marrón. También se puede encontrar la pimienta de Jamaica en su forma de tierra, un polvo fino de color marrón.
Usos
La pimienta de Jamaica es un componente de platos dulces y salados. Es una parte importante de las mezclas de especias tirón de Jamaica, una parte común de líquido de decapado o salmuera en la comida europea, y un componente de tartas y otros postres.