Cómo hacer fácil cobertura de vainilla

Aunque pasteles han existido en formas rudimentarias desde la época de los antiguos egipcios, el helar apareció por primera vez en la escena en la mitad del siglo 17. De acuerdo con la línea de tiempo de Alimentos, el primer pastel de merengue (o formación de hielo) fue un caramelo duro y un brillo similar al que se compone de claras de huevo cocidas y azúcar. Hoy en día, existe una amplia variedad de recetas de pastel de crema de vainilla. Estas variedades que hielan cubren una amplia gama de sabores y texturas. Es fácil de preparar una cobertura de vainilla hecho en casa en tan sólo unos minutos, utilizando ingredientes básicos que se pueden encontrar en casi todas las cocinas.

Instrucciones

1 Establecer la mantequilla en un recipiente grande alrededor de una hora antes de hacer su helar, de modo que pueda ablandar por aclimatarse a la temperatura ambiente. Cubra con una toalla hasta que esté suave.

2 Añadir el azúcar glas a la taza. Mezclar la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica o un tenedor hasta que los ingredientes se incorporan completamente.

3 Agregue el extracto de leche y la vainilla. Batir todos los ingredientes juntos a alta velocidad hasta que el glaseado es suave y fácil de extender sobre sus tortas o galletas.

Consejos y advertencias

• Utilice el glaseado de vainilla de inmediato para obtener los mejores resultados; es más fácil de propagar glaseado cuando está fresco ya temperatura ambiente.
• Evitar el ablandamiento de mantequilla en el microondas; este método tiende a fundir la mantequilla de forma desigual, que puede resultar en un glaseado que es difícil de mezclar o que tiene una consistencia deseable.