Cómo hacer que los corazones de chocolate
El chocolate ha sido considerado como un lujo durante siglos y no es menos irresistible de lo que era a la cultura maya en el siglo VI. corazones de chocolate se pueden comprar en las tiendas y panaderías, hecho en casa, dado como regalos o se utilizan como actividad de una tarde de los niños. Son fáciles de hacer y se puede hacer con diferentes sabores y colores para un tratamiento personalizado.
Instrucciones
1 Derretir 1 taza de chocolate con leche en un doble caldera. Para ello, poner 1/2 taza de agua en el fondo de la caldera doble y llevar el agua a ebullición luz. Ponga el recipiente superior de la caldera y coloque los trozos de chocolate en el recipiente superior y revuelva constantemente hasta que el chocolate se derrita. No derretir el chocolate en un cazo a fuego directo.
2 Vierta el chocolate derretido en moldes de silicona en forma de corazón y toque los moldes suavemente para nivelar el chocolate. Rellenar los moldes hasta aproximadamente 1/3 de su capacidad y les permiten establecer a temperatura ambiente o ponerlos en el refrigerador durante 10 minutos para acelerar el proceso y luego dejar que terminar de configurar a temperatura ambiente.
3 Repetir el primer paso para fundir 1 taza de chocolate blanco en un baño de María. Verter el chocolate blanco sobre el chocolate con leche en los moldes en forma de corazón, toque suavemente los moldes de silicona y permitir que el chocolate se establece de nuevo.
4 Derretir otro 1 taza de chocolate con leche de la misma manera que en el paso uno y se vierte sobre el chocolate blanco. En lugar de chocolate con leche, se puede usar 1 taza de chocolate con sabor, como la frambuesa, naranja o chocolate con sabor a menta. Permitir que los chocolates terminados se enfríen, luego doblar el molde de silicona para aflojar los chocolates y sacarlos de los moldes. Poner los chocolates en el refrigerador durante 30 minutos.
5 Decorar los chocolates. Fundir dos o tres colores diferentes de chocolate de recubrimiento compuesto sobre el baño de María. Verter cada color en un recipiente aparte. Insertar un pincho en la parte inferior de uno de los corazones de chocolate y sumergir rápidamente en uno de los colores. No deje el corazón de chocolate en el revestimiento compuesto derretida o que comenzará a derretirse. Tan pronto como el recubrimiento exterior comienza a endurecerse, retire el pincho de la parte inferior. Inserte los pinchos en cinco o seis más corazones de chocolate y sumergirlos en diferentes colores.
6 Recoger 1/2 cucharadita de uno de los recubrimientos compuestos y rociarlo sobre cinco o seis de los corazones de chocolate que no han sido revestidos.
7 Mezclar las almendras tostadas, coco o rocía en uno de los recubrimientos compuestos, ensartar las partes inferiores de cinco o seis chocolates y sumergirlos en el recubrimiento. Deje que el recubrimiento se seque durante 10 minutos y luego llovizna un color alternativo a estos corazones de chocolate.