Usted puede sustituto de la mantequilla para untar mantequilla palillo por?

August 25

Usted puede sustituto de la mantequilla para untar mantequilla palillo por?


alto contenido de grasa de la barra de mantequilla proporciona un rico sabor cremoso de rodillos calientes y galletas en la mesa, sino que también evita la mantequilla se ablande fácilmente después de sacarlo de la nevera. Mientras que un palo duro y frío de mantequilla puede romper el pan a medida que torpemente intenta aplicarla, untar mantequilla batida es fácil de aplicar directamente de la nevera. Si prefiere la mantequilla para untar, pero no siempre tienen a la mano, hay varias maneras que usted puede acudir barra de mantequilla en un sustituto cremosa. mantequilla salada siempre sustituto, a veces llamado dulce crema de mantequilla, para su uso en la mesa. de mantequilla sin sal debe reservarse para los proyectos de cocción y no puede añadir una cantidad suficiente sabor a su pan.

Las técnicas simples de ablandamiento

La forma más fácil de sustituir la mantequilla en barra para mantequilla es para permitir que se alcance la temperatura ambiente. Tome la mantequilla de la nevera una hora antes de que usted quiere que sea untable y colocarlo en un plato de mantequilla cubierta. Si usted tiene prisa, cortar la mantequilla en palmaditas de ½ pulgada para permitir que se ablande con mayor rapidez. Si estás en un gran apuro, poner la barra de mantequilla en un pedazo de papel encerado o envoltura de plástico y poner otra pieza en la parte superior. comprimir suavemente la mantequilla con un rodillo de cocina o el lado de un frasco de jalea de corte grueso. Rodar el rodillo de cocina o un tarro de ida y vuelta hasta que la mantequilla se aplana a alrededor de ½ pulgada de alto y se ha suavizado hasta obtener una consistencia untable. Con una cuchara en un recipiente para servir.

Plato de mantequilla francés

Una vasija especial, el plato de mantequilla o manteca de campana francés, le permite mantener untar mantequilla a temperatura ambiente sin tener que preocuparse por el deterioro. Cuenta con una base que contiene una pequeña cantidad de agua y una taza para mantener la mantequilla. Cuando se coloca la copa que contiene la mantequilla en la base, el agua crea un sello hermético que bloquea el oxígeno. Como siempre que se mantenga la temperatura ambiente por debajo de 80 grados Fahrenheit, mantener el plato lleno de mantequilla y cambiar el agua cada pocos días, su barra de mantequilla permanecerá fresco y extendible hasta que se acabe.

Haciendo refrigerada para untar mantequilla

Para activar barra de mantequilla en mantequilla para untar que se puede utilizar directamente desde el refrigerador, mezclar el aceite de oliva o aceite de canola (aproximadamente ½ taza por cada libra de mantequilla) con mantequilla a temperatura ambiente en un procesador de alimentos. Proceso durante aproximadamente dos minutos, parando para raspar los lados hacia abajo varias veces, hasta que todos los grumos se han ido. Vierta la mantequilla para untar en un recipiente, cubra y refrigere. Debe ser lo suficientemente firme para el uso dentro de dos horas.

Con sabor a mantequilla para untar

Una vez que haya hecho para untar mantequilla en barra, se puede añadir fácilmente más sabor con hierbas y especias. Mezcle sus adiciones en el procesador de alimentos si usted está haciendo la mantequilla para untar para mantener en el refrigerador, o simplemente triturar todo junto con un machacador de papas o un tenedor si está utilizando otro método. Mezclar en el ajo picado, sal y pimienta por un diferencial sencilla para acompañar pastas, o añadir frescas de albahaca, cebollino o estragón para obtener un sabor de hierbas frescas. Puré en una pizca de canela y azúcar para hacer un dulce desayuno extendido.


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