Cómo cocer al horno sin papel para hornear

papel, también conocido como papel pergamino o papel de horno para hornear, le permite hornear pasteles, galletas, panes y mucho más sin que los productos se peguen a la sartén. Por lo general, disponible en rollos o en hojas a cocinar y hornear los minoristas, así como en algunos grandes almacenes y grandes superficies. Cocineros encuentran que el uso de papel de horno significa que incluso galletas y pasteles pegajosos deslizan justo al lado de la sartén. Esto es muy útil especialmente si usted quiere que sus productos de panadería para mantener una cierta forma. Puede, sin embargo, hornear sin papel.

Instrucciones

1 Ponga un poco de mantequilla, margarina o manteca en la punta de la brocha de pastelería. La cantidad de manteca que se utiliza depende del tamaño de la sartén para ser engrasado.

2 Cepillar la sustancia sobre todo el interior del molde para hornear, teniendo cuidado de las grietas de la capa. El recipiente debe ser ligeramente cubierta con la sustancia manteca.

3 Ponga la masa o pasta en o sobre la bandeja de horno y hornear según las instrucciones de la receta.

4 Quitar el elemento del horno y deje que se enfríe durante unos minutos. Fresca de las galletas de tres a cinco minutos. Para pasteles, espere de 10 a 15 minutos. Rápidos, tales como magdalenas y tortas de café, requieren unos 20 minutos.

5 Retire el producto horneado (s) de la bandeja para hornear.

Consejos y advertencias

• Para panes en especial, recubrimiento ligeramente la sartén con la harina después de la lubricación puede ayudar aún más a evitar que el producto se pegue.