Cómo cocer al horno Pan francés cazuela

June 9

Si te gusta la tostada francesa, lo más probable es que te gusta la cazuela de tostadas francesas. Como el pan tostado francés, cazuela de tostadas a la francesa es una gran manera de utilizar hasta restos de pan antes de que sea demasiado viejo. Lo mejor de la cazuela de tostadas francesas, además del gusto, por supuesto, es que es muy sencillo de preparar. En lugar de freír cada división, se puede hornear hasta toda una hogaza de pan a la vez. Incluso se puede preparar la cazuela de la noche anterior, para un desayuno caliente casi sin esfuerzo por la mañana.

Instrucciones

1 Rasgar su pan en trozos pequeños en una cazuela. Rasgando el pan no es estrictamente necesario, pero hace que la cazuela más fácil de cocinar de manera uniforme, servir y comer. Se puede utilizar casi cualquier cantidad de pan, siempre y cuando usted tiene un plato lo suficientemente grande y lo suficientemente huevos y la leche. El plato se utiliza debe ser dimensionado para que tenga de uno a aproximadamente tres capas de pan que cubren toda la superficie.

2 Crear la mezcla de huevo. Una buena regla general es utilizar un huevo y un cuarto de taza de leche o crema por cada tres o cuatro rebanadas de pan. Romper los huevos en un recipiente grande y usar un tenedor para batir junto con la leche o crema. Agitar en una pizca de sal y una cucharadita o menos de vainilla.

3 Agregar los cubos de pan en la mezcla de huevo y revolver, recubriendo uniformemente.

4 Mientras que el pan está en la mezcla de huevo, engrasar su cazuela. Verter la mezcla en el molde.

5 Si desea agregar la mantequilla, cortar unas cuantas cucharadas de mantequilla fría en trozos pequeños y espolvorear sobre la parte superior de la cazuela. Cuando se hornea, esto ayudará a crear una crujiente capa de oro como la que se obtendría por la sartén piezas individuales de la tostada francesa. Por otro lado, la cazuela sigue siendo deliciosa sin la mantequilla, y por supuesto esta es una opción baja en grasa.

6 Usted puede cocer al horno la cazuela ahora o dejar que repose durante un tiempo, incluso durante la noche en el refrigerador. Cuando esté listo, precalentar el horno a 350 grados y hornear la cazuela de tostadas francesas durante unos 45 minutos, o hasta que la parte superior comienza a dorar ligeramente. Sirva caliente con jarabe de arce o lo que sea que se utilizaría para arriba tostada francesa tradicional.

Consejos y advertencias

  • Incluso el pan que es ligeramente rancio puede hacer una gran Pan francés cazuela, porque va a ser rehidratado por los huevos y tienen una textura masticable que es más que seco.
  • Pan francés no es exactamente un alimento de la dieta, pero se puede reducir la grasa y el colesterol un poco por no usar la opción de mantequilla, utilizando leche descremada, y utilizando sólo las claras de huevo en lugar de huevos enteros (añadir más blanco de lo que de otro modo debería compensar para las yemas de desaparecidos).

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