Los aguacates sobre Green

aguacates verdes tienen un exterior firme y una más suave en el interior que tiene un sabor rico y sabroso. Recetas suelen utilizar aguacates frescos y crudos como aderezo para ensaladas y sándwiches, y se mezclan dentro de otros platos como el guacamole. Antes de cortar en su próxima aguacate maduro, aprender más sobre el fruto y lo que lo hace tan especial.

Hechos graciosos

En algunas partes del siglo 17 y siglo 18, el aguacate se conoce como un aguacate debido a la forma en que el exterior se veía. Durante tiempos de los aztecas, nativos llamaban aguacates Ahuazcatl, que los españoles a llamarse abocado. La palabra de hoy en día aguacate proviene de la palabra española. De acuerdo con Vida y de los alimentos crudos, el aguacate ha crecido por más de 50 millones de años. La Comisión del Aguacate de California enumera varias variedades, incluyendo el tocino, Gwen, Haas, Pinkerton y Reed.

Identificación

El aguacate Haas es una de las variedades más comunes de aguacates verdes que se encuentran en partes de los Estados Unidos. El fruto se encuentra típicamente en California y en partes de Texas. Los aguacates tienen un clima libre de heladas y la lluvia de moderada a prosperar. lluvias severas, incluyendo inundaciones y heladas, pueden matar a los árboles. Una vez que las flores aparecen en un árbol de aguacate, puede tomar hasta 18 meses para que la fruta madure, dependiendo del tipo. El exterior de la fruta es de un color verde intenso que oscurece a un color verde o negro profundo cuando está maduro. El interior es de un color amarillo suave con un gran hoyo en el centro.

Consejos para el corte

Retire el interior del aguacate verde mediante la inserción de la punta de un cuchillo en el aguacate. Pase suavemente el cuchillo alrededor del aguacate longitudinalmente, deteniéndose cuando usted círculo del aguacate vez. Mantenga el aguacate con las dos manos y girar en direcciones opuestas. La fruta debe dividir en dos mitades, con la fosa que queda en uno. Coloque el lado enfrentado en una superficie plana y suavemente golpear con su cuchillo, empujándolo a través de la fosa. Torcer el mango del cuchillo y el pop a cabo la fosa. Sacar la fruta de la piel con una cuchara.

Almacenamiento

Los aguacates tienen una tendencia a tomar color cuando se expone al aire. Mantenga los aguacates cortados o picados en el refrigerador para reducir el pardeamiento. Cubrir el aguacate en un pedazo de plástico, envolviéndolo lo más ajustado posible, o mantenerlo almacenado en un recipiente hermético. También puede agregar una pequeña capa de jugo de limón en la parte superior, que mantiene el aguacate fresco. Para los aguacates recién cortadas o sin cortar, mantener la fruta almacenada en el mostrador, lejos de la luz natural. El almacenamiento de los aguacates sin madurar en una bolsa de papel marrón ayudará a que la fruta madure más rápido.