Pros de Piscicultura

April 21

Pros de Piscicultura


La acuicultura, o la cría de peces, ha existido en algún grado durante siglos. Los avances tecnológicos y la creciente demanda de productos del mar ha dado lugar a un aumento masivo en tanto la cantidad de pescado "cultivan" y tipos de peces utilizados en la acuicultura. Los pescadores comerciales y extremistas ambientales a menudo tratan de restar importancia a la cría de peces, pero hay muchas razones acuicultura es una industria en crecimiento.

Suministro

A medida que la población humana del mundo oleadas hacia la marca de 7 mil millones que habrá una creciente demanda de pescado y otros mariscos. Muchas de las poblaciones de peces salvajes del mundo están sobre-explotados. La acuicultura, o la cría de peces, es la única manera de garantizar un suministro continuo de pescado sin causar un colapso ecológico en los mares de la Tierra.

tamaño

El mercado da mucha importancia a los peces del tamaño de "perfecta". Un pez de tamaño estándar o filete es más fácil de preparar correctamente una y otra vez. Algunas especies de peces lleguen a su sabor pico a un cierto tamaño. Algunos cocineros prefieren los peces de un tamaño determinado debido a que uno o filete de pescado hace un tamaño de la porción perfecta. Los peces de piscifactoría pueden ser cultivadas y cosechadas a las normas específicas.

Disponibilidad

Algunas especies de peces salvajes sólo están disponibles en determinados momentos del año. El salmón fresco, salvaje, por ejemplo, sólo se cosecha durante los meses de verano. salmón de cultivo fresco está disponible durante todo el año.

Precio

El precio que hay que pagar por los peces capturados en la naturaleza comercialmente varía ampliamente debido a las leyes económicas de la oferta y la demanda. El suministro de los peces de cultivo es más estable y acuicultores puede ajustar su producción para satisfacer las demandas estacionales, evitando grandes fluctuaciones de precios.

Problemas de salud

Por desgracia, muchos de agua de la Tierra se han contaminado con productos químicos tóxicos. El consumo de pescado a partir de estas algunas áreas no se recomienda por razones de salud. Las piscifactorías pueden tomar ventaja de los suministros de agua pura para garantizar el pescado que producen están libres de contaminantes y toxinas.


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