Cómo preparar un café de Prensa

El café es una bebida popular para casi cualquier ocasión. Mientras que hay una variedad de maneras de preparar el café, utilizando una prensa de café, también referido como una prensa francesa, es uno de los más simples y más sabrosa. Una prensa de café utiliza un filtro de malla de acero inoxidable para tensar el recinto del agua presionando a la parte inferior de la olla, también llamado una jarra. Jarras para prensas de café se hacen generalmente de vidrio, pero también pueden estar hechos de acero inoxidable o de otros materiales. Debido a que este método permite que el café para retener más del aceite del grano de café, el café preparado en una prensa de café es por lo general más sabrosa que otros métodos, como el uso de una cafetera de goteo.

Instrucciones

1 Moler sus granos de café, ya sea a medio o grueso. Si usted no tiene un molinillo, pedir su café a moler para una prensa de café cuando usted compra su café. Medida 2 cdas. de café por taza de café en la prensa.

2 Calentar agua suficiente para llenar la prensa en una tetera o una olla en la estufa. Calentar el agua a entre 195 y 200 grados.

3 Vierta lentamente el agua caliente sobre el café molido. La mayor parte de los terrenos se flotan en la superficie. Incorpora con cuidado los motivos para asegurar que están saturadas uniformemente por el agua.

4 Coloque la tapa de la prensa de vuelta en el pote de la prensa. El émbolo debe ser justo por encima de la cerveza.

5 Permitir que el brebaje reposar de dos a cuatro minutos, dependiendo de la fuerza deseada del café. Para una taza fuerte de café, permitir que el brebaje para empapar los cuatro minutos completos.

6 Lenta y suavemente el émbolo hasta que todos los motivos son empujados a la parte inferior. Si el émbolo se presiona demasiado rápidamente, se dará a conocer motivos en el café.

7 Girar la tapa para abrir el pico y luego verter el café preparado.