Cómo cocinar un asado en un slowcooker (olla eléctrica)
Una olla de cocción lenta es un aparato muy útil para los cocineros ocupados que desean servir deliciosas comidas para sus familias, pero no tienen tiempo para esclavizar sobre una estufa caliente durante todo el día. ollas de cocimiento lento son ideales para cocinar un asado porque el calor de vapor húmedo acumulado durante la cocción ablanda incluso el corte de la carne más barata. El uso de una olla de cocción lenta es una manera conveniente y de ahorro de tiempo para cocinar una comida completa en una olla, y durante los meses de verano, una olla de cocción lenta es una gran manera de cocinar una comida completa sin calentar toda la cocina. Poner un asado y algunas verduras en la olla de cocción lenta en la mañana, encenderlo, van al trabajo, y la hora de la cena, tendrá una cena con asado sabroso listo para ser disfrutado por toda la familia.
Instrucciones
1 Rociar una ligera capa de aerosol antiadherente para cocinar en el fondo y los lados de la parte interior de la olla de cocción lenta. Este paso facilitará la limpieza después del asado ha cocinado.
2 Pelar y cortar en rodajas 2 zanahorias medianas y 2 patatas medianas y colocarlos en la parte inferior de la olla de cocción lenta. Cortar 1 cebolla pequeña en trozos y agregarla a las zanahorias y las patatas. Debido a que los vehículos tardan más en cocinarse que la carne en ollas de cocimiento lento, tienen que estar en la parte inferior donde se va a fuego lento en el líquido y se benefician del exceso de calor que se genera en esa parte de la olla de cocción lenta.
3 Añada 1 paquete seca la mezcla de sopa de cebolla, 1/2 cucharadita. ajo en polvo y 1/2 cucharadita. pimienta a la olla de cocción lenta. Mezclar la mezcla de sopa y pimienta y ajo en polvo con las verduras, asegurando que todos los vegetales estén bien recubiertas con los condimentos.
4 Coloque el asado en la parte superior de las verduras. Vierta suficiente agua en la olla de cocción lenta para cubrir apenas las verduras. Puede sustituir el caldo de carne para el agua, si se desea, para agregar un sabor extra. Debido a la humedad generada durante la cocción, muy poco líquido adicional es necesaria cuando se utiliza una olla de cocción lenta. Los jugos de la carne también se sumará al líquido, impartir sabor a las verduras.
5 Coloque la tapa en la olla de cocción lenta, y asegúrese de que esté bien ajustado para que ninguno de vapor que se genera durante los escapes de cocina. Ponga el ajuste en bajo, y cocine durante 8 a 10 horas.
6 Retire el asado y verduras de la olla de cocción lenta y servir. Utilice el líquido de la olla de cocción lenta hasta la cuchara sobre la carne y las verduras.
7 Hacer la salsa para ir con su asado y verduras, si se desea. Retire el asado y verduras de la olla de cocción lenta y colocarlos en un plato o en un bol grande cubierto con papel de aluminio para mantener el calor. Añadir 1 cucharada. El almidón de maíz a los jugos en la olla de cocción lenta y bata bien en incorporar la maicena en el líquido. Es posible que tenga que añadir 1 cucharada adicional. de almidón de maíz, en función de la cantidad de líquido que está en la olla de cocción lenta. Ponga el ajuste en alta, y dejar que la salsa a fuego lento durante unos 10 a 20 minutos. Deje la tapa de la olla de cocción lenta. Batir periódicamente para evitar que se formen grumos.