Cómo hacer queso falso
Para los veganos y la intolerancia a la lactosa, el sabor fuerte y picante de la salsa de queso es algo que es difícil de reemplazar. La levadura nutricional es uno de los sustitutos más populares para los quesos; es no lácteos y no de soja, tiene un sabor fuerte y picante similar a la de queso, y se pueden utilizar fácilmente para crear una salsa de estilo de queso.
Instrucciones
1 Lavar y picar un pequeño pimiento. Mida las cantidades correctas de todas las especias que se necesitan.
2 Añadir los anacardos, agua, jugo de limón, el miso, el pimiento, la levadura nutricional, sal, polvo de cebolla y ajo en polvo a la licuadora. Mezcla de alta hasta que la mezcla esté suave, asegurándose de que las nueces de la India se han mezclado completamente.
3 Verter la mezcla en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, luego gire inmediatamente el fuego a medio-bajo, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos o ardor. Cocinar hasta que espese.
4 Retirar del fuego y servir. salsa de queso se puede verter sobre la pasta para crear un plato-y-de tipo macarrones con queso, o se establece con las virutas y se come como un baño.
Consejos y advertencias
- Se puede comprar la levadura nutricional en la mayoría de tiendas de alimentos saludables, así como en línea.
- Añadir los pimientos rojos triturados a la salsa al final para crear un queso nacho falsa picante.