Paso a paso para hacer una tortilla

El plato de tortilla clásica es a menudo la pieza central de un desayuno de fin de semana tranquilo o almuerzo. Cocinar huevos mullidas en un disco plano, añadir cualquier relleno que prefiera y doblar la tortilla por la mitad para encerrar los ingredientes del relleno. Mientras que algunas personas se ven en una tortilla como un plato complicado, en realidad es bastante un plato fácil de preparar. Exponer todos sus ingredientes y herramientas antes de tiempo de fácil acceso y que no debería tener problemas para crear tortillas personalizadas para todos en su familia.

Instrucciones

1 Agrietarse dos huevos en un cuenco. Añadir la leche y la sal y pimienta al gusto. Revuelva con un batidor o un tenedor sólo hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

2 Colocar una sartén sobre un quemador de la estufa a fuego medio. Añadir un poco de mantequilla o 1 cucharadita. de aceite vegetal a la sartén. Recoger el pan y moverlo mientras que la mantequilla se derrite o el aceite se calienta para cubrir el fondo y los lados de la cacerola.

3 Se vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. Revuelva la sartén alrededor de modo que la mezcla de huevo cubre el fondo de la sartén en una capa uniforme. Como los cocineros de huevo, deslizar la espátula por debajo del borde y tire de él hacia arriba, permitiendo que el huevo líquido al pasar por debajo. Para ello, en todo el borde del perímetro del disco de huevo.

4 Espolvorear los ingredientes del relleno de tortilla más de la mitad del huevo cuando el óvulo se encuentra en la parte inferior, pero todavía húmeda en la parte superior. Deslizar la espátula por debajo de la mitad del huevo que no tiene ningún ingredientes del relleno y doblar sobre el medio llenar. Mover la tortilla llena en el centro de la sartén.

5 Cocinar la tortilla en el centro de la sartén durante un minuto hasta que el huevo esté completamente. Retire la tortilla a un plato caliente y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Experimenta con diferentes rellenos de tortilla como carnes, verduras y quesos.