Cómo hacer Pelar los huevos hervidos Fácil
Aprender a pelar huevos cocidos adecuadamente, por lo que no es una tarea frustrante. En el bien, es casi como si estuviera simplemente suerte esa vez. Utilizando la técnica correcta asegura que los huevos pasados por agua desprendan fácilmente en todo momento. El proceso se inicia desde el momento en que los huevos se cocinan y se continúa hasta que se pelan. Si bien es simple, muy pocas personas son conscientes de cómo hacerlo correctamente.
Instrucciones
1 hervir los huevos que han tenido almacenados en el refrigerador durante por lo menos cinco días. Los huevos que están más frescos que cinco días no se desprendan fácilmente. Asegúrese de que ninguno de los huevos tiene grietas.
2 Dejar los huevos de la nevera hasta que estén a temperatura ambiente. Utilice la olla de tamaño adecuado para el número de huevos que desea hervir, y colocarlo en la hornilla de la estufa. Coloque los huevos que desea hervir en el fondo de la olla. Cubrir los huevos con agua del grifo que es de 2 pulgadas por encima del nivel de los huevos, que permitirán el espacio para los huevos para moverse como el agua hierve. Ajuste el quemador de la estufa a "Medio-Alto". Después de que el agua alcanza una temperatura de ebullición, retirar la olla de la hornilla de la estufa, taparlo herméticamente con una tapa y deje reposar por 20 minutos.
3 Use una cuchara grande perforada para eliminar suavemente los huevos del agua caliente y colocarlos en un recipiente con agua muy fría durante 10 a 15 minutos. El vapor que se genera entre el huevo y la cáscara de los huevos hace pelado fácil. Pelar los huevos inmediatamente después de sacarlos del agua fría. El enfriamiento rápido eliminará el color verde que muestra a veces en el exterior de la yema.
Consejos y advertencias
- No utilice sal en el agua hirviendo.
- Los huevos que no cumplen con sus normas después de pelar pueden ser rápidamente cortadas y combinadas con mayonesa, mostaza, pepinillos y el apio cortado en cubitos, y se utilizan en un sándwich de ensalada de huevo.
- Asegúrese de que las cáscaras de los huevos estén libres de residuos visibles; lavarlos antes de hervirlas en caso necesario.