Cómo hacer una tortilla usando un bombo de tortilla
Las tortillas son deliciosos para el desayuno, el almuerzo o la cena, especialmente cuando se combina con rellenos y coberturas de su elección. Cuando usted hace sus tortillas, cocinar en una cacerola de la tortilla de huevos para obtener los mejores resultados, ya sea utilizando un molde simple o doble. La bandeja de tortilla solo se asemeja a la sartén pequeña estándar y la bandeja doble está articulada en el centro, creando dos lados de media luna. Cualquiera de los tipos hará una hermosa tortilla cuando se utiliza con las técnicas adecuadas.
Instrucciones
individual Pan
1 Batir tres huevos y 1 cda. de agua juntos. No es necesario que sean difíciles de superar, justo hasta que estén bien mezclados.
2 Calentar la hornilla de la estufa a medio-alto y colocar la bandeja de tortilla en un segundo plano. Cuando la sartén tortilla está caliente, agregue la porción de mantequilla y moverlo para fundir y para cubrir la superficie.
3 Verter la mezcla de huevo y comenzar a tirar de los bordes de los huevos a medida que comienzan a cocinar. Dibujar la espátula desde el borde exterior hacia el interior, con lo que las porciones cocinadas hacia el centro. Inclinar el elemento de llenar los espacios secos con la mezcla de huevo.
4 Continuar el dibujo de la mezcla cocida al centro hasta que la tortilla se ha casi cocido. La parte superior debe estar brillando, pero con no más grandes charcos de huevo crudo.
5 Añadir el relleno de su elección a la mitad de la tortilla. Esto puede ser queso, champiñones, tomates, tocino o lo que importa para su uso.
6 Da la vuelta al lado de la tortilla sin relleno sobre el lado lleno y cocinar hasta el centro de la tortilla se ha fijado. Servir inmediatamente.
La cacerola doble
7 Calentar la sartén doble tortilla en un medio de alta, mientras que la bandeja está abierta, así que ambos lados de la sartén se calientan con bisagras.
8 Añadir la mitad de una porción de mantequilla a cada lado y luego verter en la mezcla de huevo batido. Añadir los rellenos que desea utilizar.
9 Cocine la mezcla de huevo hasta que cuaje. Si el óvulo se dora demasiado rápido en la parte inferior antes de la puesta de huevos, apague el quemador hacia abajo a medio.
10 Agarre el mango de ambos lados de la sartén con bisagras y voltear el molde cerrado. Las asas están alineadas una sobre la otra, las mitades de huevo son juntos y el relleno ahora está en el interior.
11 Cocinar la tortilla otro minuto y luego abrir la olla y gire la tortilla en el plato. Como alternativa, utilizar su espátula para mover la tortilla de la sartén al plato. Vierta o espolvorear sobre el relleno deseado y servir enseguida.