Las ventajas de la mantequilla de almendras

March 30

No hay duda de que está familiarizado con mantequilla de maní, pero que nunca han oído hablar de mantequilla de almendras? mantequilla de almendra se hace por almendras simplemente presionando en una pasta que se puede utilizar como una extensión para el pan, frutas, o verduras. A pesar de que no recibe tanta atención de su maní más famoso pariente, mantequilla de almendras tiene varias ventajas nutricionales.

Las grasas inteligentes

mantequilla de almendra no es un alimento bajo en grasa, pero está lleno de "buenas" o "grasas inteligentes" - grasas mono y poli-insaturados que ayudan a aumentar el colesterol HDL ( "bueno") los niveles de colesterol y reducir el colesterol LDL o colesterol "malo" los niveles. Las almendras también son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son conocidos para ayudar a mejorar las condiciones de la piel tales como eczema y también se han mostrado prometedores para ayudar a los niños con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) para enfocar de manera más eficaz.

Los antioxidantes

mantequilla de almendra es también una fuente rica de antioxidantes - sustancias que se encuentran en los alimentos que disminuir o prevenir el daño oxidativo a nuestros cuerpos. mantequilla de almendra contiene antioxidantes llamados flavonoides, así como la vitamina E, otro antioxidante. Los antioxidantes se han demostrado para reducir el riesgo de condiciones, que van desde inmunidad debilitada, enfermedades del corazón, y el envejecimiento de la piel, para ciertos tipos de cáncer.

Los fitoquímicos

Almendras, el ingrediente protagonista de mantequilla de almendras, son la fuente más rica de una amplia variedad de fitoquímicos - sustancias que se encuentran en las plantas que tienen propiedades que previenen enfermedades. Algunos fitoquímicos actúan como antioxidantes para prevenir el daño celular, otros trabajan como agentes antibacterianos, y todavía otros trabajan para prevenir la replicación de ADN de la célula (este proceso evita que las células cancerígenas se propaguen).


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