Cómo preparar una canal de saliva para asar

Cerdo de tostado es una de las maneras más fáciles y más sabrosas de cocinar para un grupo grande de personas. No hay demasiada preparación y la limpieza es un broche de presión. Además, los asados ​​de cerdo son un toque divertido a las barbacoas. La forma sabor del cerdo depende totalmente de lo que hace durante las etapas de preparación.

Instrucciones

1 Obtener el carnicero o el agricultor para limpiar el cerdo para usted. Diles que quieres las orejas, la cabeza, la cola y los pies a la izquierda en. Deben eliminar todo el pelo, pero mantener la piel intacta.

2 Recoger el cerdo el día antes del evento. Es necesario para marinar durante la noche.

3 Descongelar el cerdo si llega congelado. Será dentro de una bolsa de plástico. Ponga la manguera de jardín dentro de la bolsa y vuelva a encenderlo. Mantenga el agua corriendo. El cerdo debe descongelar a cabo dentro de unas pocas horas.

4 Con un martillo, romper la cabeza de cerdo y hueso de la espalda. Esto mariposa mismo, asegurando que se cocine uniformemente.

5 Frote el interior del cerdo con una gran cantidad de sal.

6 Perforar la piel con un cuchillo. Esto permitirá que el escape de grasa.

7 Atar las piernas con un cable de calibre fino. Atar los dos patas delanteras juntas, entonces las dos patas traseras.

Consejos y advertencias

• Si hay algo de pelo a la izquierda en el cerdo, por accidente, utilice una navaja de afeitar y agua caliente para eliminarlo.
• Cuando la columna vertebral de craqueo, no perforar la piel de forma inadvertida.
• Ampollas de grasa va a explotar cuando el cerdo está asando si no se perfora algunos agujeros en la piel con un cuchillo.