Cómo Stomp uvas y hacer vino

Pisoteando sus propias uvas y la elaboración del vino es una gran manera de utilizar las uvas. La parte que pisa fuerte no toma mucho tiempo, pero todo el proceso de elaboración del vino toma alrededor de ocho meses a un año.

Suministros se pueden comprar a un proveedor de elaboración del vino.

Instrucciones

1

Es necesario lavar las uvas y quitar los tallos. Colocar las uvas en la bañera.

2 Lavar y enjuagar bien los pies en la preparación para pisar fuerte. Inmediatamente paso en la bañera y aplastar las uvas con los pies. Continúe pisando fuerte hasta que las uvas están completamente pulverizados. Transferir el contenido de la cuba a un recipiente de fermentación.

3 Llevar el agua y el azúcar hasta que hierva. Verter sobre las uvas trituradas. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

4 Añadir nutrientes de levadura y la levadura del vino a la mezcla de uva enfriado. Tapar y dejar reposar durante 24 horas.

5 Agitar y poner la tapa. Repita durante tres semanas, revolviendo una vez cada día.

6 El uso de bolsa de malla, se cuela la mezcla en el segundo recipiente de fermentación y la cubierta. Coloque la bolsa de aire en el agujero en la tapa y llenar hasta la mitad con agua. Este paso ayuda a mantener los contaminantes fuera del vino mientras se fermenta, al tiempo que permite a los gases liberados. Coloque el recipiente cerrado para el aire, que ahora contiene sólo el líquido, en un lugar fresco y seco y descansar durante un mes.

7 "Rack" el vino con un sifón con un tubo de plástico de nuevo en el otro recipiente: introducir el recipiente vacío en un nivel más bajo que el recipiente lleno, y poner el tubo en el vino. Chupar el tubo para obtener el vino que fluye y de inmediato se pegue en el recipiente vacío que llenar. Esto reduce al mínimo los sedimentos en el vino. Descansar durante dos meses.

8 Estante del vino del contenedor en las botellas. Cork cada botella ya que se llena, utilizando una taponadora. Puede que tenga que absorber los corchos durante 20 minutos en primer lugar.

9 Almacenar en un lugar fresco y seco durante al menos nueve meses antes de la apertura.

Consejos y advertencias

• Esto hace que un vino seco.
• Practicar taponar una botella vacía antes de embotellar el vino.
• Consulte siempre las recomendaciones del fabricante para suministros como la taponadora y la esclusa de aire antes de usar.