Cómo cubrir Petit Fours Con la pasta de azúcar

Si usted está buscando un postre muy elegante para hacer de un evento próximo, pastelitos cubiertos en pasta de azúcar son una opción que no es demasiado difícil, pero se verá impresionante. petit fours son postres pequeños, de tamaño individual por lo general hechas de bizcocho, fondant y es un tipo de disco que hiela, brillante. La pasta de azúcar se puede hacer como un esmalte o enrollado en una capa de espesor y luego se usa para formar formas y letras. Una vez que cubrir los pastelitos con pasta de azúcar, decorar aún más con cualquier cosa que te gusta!

Instrucciones

1 Verter glas azúcar, agua, jarabe de maíz y el extracto de vainilla en una olla en la estufa.

2 Revuelva constantemente a fuego lento hasta que la mezcla ha alcanzado los 110 grados Fahrenheit en el termómetro de dulces.

3 Retire la mezcla del fuego.

4 Tome uno petit four con el tenedor y sumergir completamente en la mezcla de la pasta de azúcar, asegurándose de cubrir todos los lados.

5 Slide petit four fuera del tenedor sobre una superficie plana con el lado plano del cuchillo y deje que se seque por completo. La pasta de azúcar se endurece al enfriarse.

6 Repita con el resto petit fours hasta que estén todos cubiertos de pasta de azúcar.

Consejos y advertencias

• Si no puede encontrar petit fours pre-hechos, usted puede hacer su propia siguiendo su receta de bizcocho favorito. Cuando la torta esté fría, se corta en cuadrados pequeños, de tamaño uniforme que se pueden comer de un solo bocado.