Así se seca peras con un deshidratador de frutas

La práctica de secado o deshidratación de alimentos, que se ha hecho durante siglos, elimina cualquier humedad que pudiera conducir a la formación de moho y bacterias. Tradicionalmente, esta práctica llevó varios días e implicó el uso de una cantidad excesiva de sal. Hoy en día, los deshidratadores de alimentos han tomado el tiempo de sodio y de secado de sus verduras favoritas, carnes y frutas.

Instrucciones

1 Lavar las peras debajo del grifo de agua fría y secar ligeramente con una toalla de papel. Cualquier tipo de pera puede estar deshidratado, de Anjou a Asia y Comice a Red Bartlett.

2 Cortar la pera en rodajas un cuarto de pulgada. Remojar las rebanadas en un tazón de jugo de limón durante cinco minutos. Este remojo ayudará a mantener las peras se pongan marrones antes de ser colocados en el deshidratador.

3 Coloque las rodajas de pera en capas individuales en bandejas del deshidratador. Gire el deshidratador a 135 grados Fahrenheit.

4 Permitir que las peras se mantengan en el deshidratador de 6 a 20 horas, o hasta que se han convertido en cuero.