Cómo cocer al horno el pan de ajo

Pan de ajo es un favorito clásico en la mesa de la cena y un delicioso acompañamiento para muchas cocinas. pan de ajo casera hecha con mantequilla de verdad y el ajo es muy superior al pan de ajo congelados del supermercado. Está hecha de ingredientes frescos, que son capaces de controlar exactamente lo que sucede en el pan y usted puede hacer tanto o tan poco de él como desee.

Instrucciones

Hecho en casa pan de ajo

1 Precalentar el horno a 350 grados F. Cortar el extremo pequeño de la raíz de cada diente de ajo y frotar las pieles de papel de distancia. De cualquier picar los dientes de ajo finamente con un cuchillo afilado o aplastarlos en una prensa de ajo. Poner el ajo triturado / picado en un tazón pequeño.

2 Añadir la barra de mantequilla y perejil al bol con el ajo. Triturar la mantequilla con un tenedor, mezclándolo con el ajo y el perejil hasta que tenga una difusión suave, tersa.

3 Utilice el cuchillo de pan para cortar rodajas a través de la longitud de la barra de pan sin cortar completamente a través de la parte inferior del pan. Que sean lo más grueso o tan delgado como desee. Por una pequeña porción de pan de ajo, acaba de cortar y guardar el resto de la barra de pan cuando se tiene el mayor número de rebanadas como desee.

4 Aplique suavemente cada rebanada uno abierto a la vez y difundir la mantequilla de ajo de manera uniforme sobre la parte delantera y trasera de cada rebanada. Trate de mantener las rodajas unido a la base del pan.

5 Envolver todo el baguette con papel de aluminio. Colocarlo en una bandeja de horno o directamente sobre la rejilla del horno y hornear durante unos 30 minutos. Para más crujiente pan de ajo, cocer durante otros 5 a 10 minutos.

Consejos y advertencias

• Si la mantequilla está frío y difícil de triturar, cortar en cubos pequeños con un cuchillo afilado y dejar reposar a temperatura ambiente durante diez minutes.Leftover mantequilla de ajo se puede almacenar en el refrigerador hasta por una week.If accidentalmente mire todas el camino a través de la barra de pan, sólo se adhieren las rodajas junto con la mantequilla de ajo y envolver el papel de un poco más de fuerza.
• Tenga cuidado al abrir la hoja, en forma de vapor se escape.