¿Qué es un pepino de mar?

El pepino de mar es un animal marino con un cuerpo largo y la piel curtida que habita en el fondo del mar de todos los cuerpos al mar. Los pepinos de mar pertenecen al filo Echinodermata. Se encuentran en abundancia en las aguas poco profundas de los arrecifes de coral tropicales.

Caracteristicas

Los pepinos de mar pertenecen a la clase Holothuroidea. Son carroñeros que se alimentan de plancton y materia orgánica en descomposición que se encuentra en el fondo del mar. Ellos se comunican entre sí mediante señales hormonales a través del agua. Se reproducen sexual y asexualmente. La característica especial del cuerpo del pepino de mar es el colágeno de captura que forma la pared del cuerpo. La pared del cuerpo se puede apretar y aflojar a voluntad, y el pepino de mar puede licuar la misma para entrar en aberturas estrechas.

tipos

Los tres tipos comunes de pepino de mar son el pepino estrella blanca, el pepino de California y el pepino verrugosa de la castaña.

Defensa

Los pepinos de mar se defienden con la expulsión de hilos pegajosos para atrapar al enemigo. Algunos pepinos de mar se defienden mediante la contratación de sus músculos y órganos internos especializados que lanza a través del ano. Los órganos se regeneran rápidamente después de la mutilación.

Comida

Los pepinos de mar son manjares de la cocina china. Los chinos cuecen los pepinos y los cubren con una salsa de ajo, la cebolla, el jengibre y soya llamado Hoi Sam. Los pepinos de mar se rellenan con carne de cerdo y pescado seco. En España se comen con aceite de oliva y sal. Los pepinos de mar también son decapados.

usos farmacéuticos

Un extracto de pepino de mar se utiliza para hacer que las aplicaciones tópicas como cremas y aceites. También se utilizan como suplementos dietéticos debido a sus propiedades anti-bacterianas, anti-inflamatorias y anti-coagulantes.